La 1 cosa de Bobby Flay no servirà en Acció de Gràcies

El xef famós Bobby Flay és famós pel seu talent culinari, programes de televisió i propietat de restaurants. Com a màxim xef d'avui, els aficionats esperen que l'estrella de la Xarxa d'Aliments tingui previst el seu àpat d'acció de gràcies amb molta antelació. Si bé no sempre està segur de tot el que servirà les vacances carregades de menjar, Flay sap que un element que evitarà.

Bobby Flay | Bobby Flay | Lloyd Bishop / NBCU Photo Bank / NBCUniversal via Getty Images mitjançant Getty Images

Amfitrió amb el màxim

Segons Food & Wine, Flay acull l’oportunitat d’acollir les vacances anuals cada any, convidant de 40 a 50 convidats a casa seva per al sopar especial. Flay intenta comunicar de forma constant un tema central relacionat amb els esdeveniments actuals a través del seu menú.



'Pot semblar divertit, però sempre intento fer alguna cosa com a peça de conversa, agraint i prenent un moment per parlar sobre alguna cosa que va passar durant l'any', va dir. 'Hi ha qui diu gràcia a la taula, i només parlem un parell de minuts sobre les persones que estan en un lloc menys bo que nosaltres en aquest mateix moment. Aleshores, segueix menjant. '



bts guanya grammy

Un repte a la qual tots els cuiners tenen cara

Per a qualsevol persona que acull un sopar d'Acció de Gràcies, mantenir calents tots els menjars és sempre un repte. Els cuiners experimentats solen eliminar els plats de calefacció i reescalfament (perdona el puny), ja que tendeix a assecar els aliments, de manera que Flay té el seu propi mètode per evitar que l'estrella del menjar es faci fred.

Veure aquesta publicació a Instagram

Ja és hora de #SavorBorgata! Estigueu atents a fer una ullada entre els escenaris d'aquest divertit i deliciós festival de @borgataac ... a partir d'un dinar especial a @bobbyflaysteak!

Una publicació compartida per bobbyflay (@bobbyflay) el 9 de novembre de 2019 a les 8:48 am PST



'El més important per a la meva Acció de Gràcies és tenir calent de pollastre a la cuina per escalfar coses, com el farcit i el gall dindi', va dir Menjar i vins. 'Tinc el pit i després em trec tota la carn de les cames i de les cuixes, de manera que és una carn de gall dindi fosca, com les carnitas. Es talla el pit i es posa sobre una safata. Tinc brou de pollastre calent al fogó, i després he tocat la carn amb ella, i torna a la vida. '

El seu truc també funciona per farcir. 'Faig sagnes a les safates d'omplir amb una cullera', va dir. 'Hi poso el brou de pollastre calent i el manté calent.'



Un No-No d'acció de gràcies

L’estrella de la Xarxa d’Aliments té alguns articles i accions definides que estan fora de límit durant tot l’any. Per exemple, quan sopa, hi ha una cosa que mai no farà. 'No enviaré menjar al xef. Mai ”, va dir a Popsugar el 2017.

Tanmateix, el rei culinari no té cap problema si se li torna un plat a algun dels seus restaurants. 'A tots els meus restaurants passa per un motiu o altre', va dir. 'Vull que els meus clients siguin feliços i intentaré arribar al final del món per fer-los feliços', va dir Flay.

Flay s'ha demostrat com un mestre a la cuina i els seus fidels fanàtics saben que també és un mixòleg expert. Des de llimonada dura fins a carrosses de cervesa d’arrel infusionada amb bourbon, Flay coneix el seu camí a l’altura de la barra. Tot i així, hi ha una concoció que ara es nega a servir en Acció de Gràcies.

'Jo feia martinis de nabiu, però ja no ho és perquè la gent se'n va fer més gran', va dir, segons Food & Wine. 'Es tracta bàsicament de vodka vermell. És una mala idea. A les 18.30 h. la gent és com caminar per parets ”.

Veure aquesta publicació a Instagram

Aquest temps de tardor realment em fa desitjar pastes (està bé, anhelo pasta tot l'any, siguem reals) ... Però aquesta salsa Bolognesa RÀPIDA del meu nou llibre de cuina #BobbyatHome pot ser exactament el que necessito aquesta nit després d'un llarg dia de platja ... Ràpid i tan satisfactori. Toqueu l'enllaç del meu perfil per obtenir la recepta. No oblideu compartir fotos!

Una publicació compartida per bobbyflay (@bobbyflay) el 23 d'octubre de 2019 a les 13:10 PDT

Com a substitució de les vacances amb temes de gall dindi, sovint oferirà coquito com a beguda, ja que és ric i no es pot consumir en grans quantitats. Flay també assignarà als seus convidats tipus de vi específics per aportar-ne la varietat, així com els postres. 'No vull fer postres; 'És massa difícil amb tot el que passa', va dir. 'Quan ets el xef, la pressió sempre continua.'

Més informació: Qui són les 3 ex-dones de Bobby Flay?