16 receptes delicioses que faran brillar la teva pell

Menjar bé és una part important per sentir el millor. I una dieta saludable també us pot ajudar a semblar el millor possible. Models, editors de bellesa, maquillistes i celebritats atribueixen la pell sana, almenys parcialment, a menjar bé. I els nutricionistes i experts en bellesa assenyalen que alimentar el cos amb aliments naturals, sans i rics en nutrients és una part important d’un cutre brillant. Així doncs, sembla una idea fantàstica afegir aliments dietètics saludables a la vostra dieta diària.

Si teniu seriós sobre una pell sana, potser ho voldreu tenir en compte a l’hora de planificar els àpats de la setmana. Ja sigui que lluiteu contra l’acne, que lluiteu amb la pell mordaç o que només tingueu l’esperança que la vostra pell envelleixi amb gràcia, us pot ajudar bé.



centre comercial de luxe

Per descomptat, una sola recepta no et pot garantir la pell perfecta. I el vostre règim de la pell encara juga un paper molt important per ajudar-vos a semblar el millor possible. Però cal menjar. Així, també podreu menjar àpats que us poden ajudar a assolir els vostres objectius de la pell. Hem recopilat algunes receptes delicioses que us poden ajudar a sentir i a la vostra millor manera.

1. 8 Beauty Foods, 1 Amanida

Espinacs frescos | iStock.com

El dietista nutricionista McKel Hill informa de Into the Gloss: 'El concepte d'aliments de bellesa consisteix bàsicament en consumir aliments antiinflamatoris densos en nutrients que mantenen el nostre cos sa des de fora, on comença tota la bellesa'. Hill va crear una amanida que combina vuit menjars de bellesa diferents en un plat deliciós. Ella explica que si trieu una dieta d’acord amb aquesta recepta, heu d’aconseguir “pell brillant i llisa, cabells i ungles forts i ulls clars”. Hill recomana ajustar les quantitats de cada ingredient “en funció de la vostra fam, objectius de salut i necessitats energètiques ”, i assenyala que“ també podeu afegir proteïnes addicionals segons calgui ”.

Ingredients:



  • 2 tasses d'espinacs
  • De ½ a 1 tassa de quinoa cuita
  • 2 cullerades de llavors crues de carbassa
  • ¼ tassa de llavors de cànem
  • ½ tassa a 1 tassa de nabius
  • Suc de dues llimones
  • ½ alvocat mitjà
  • 1 cullerada de vinagre de sidra crua de poma
  • 1 a 2 cullerades de llevat nutritiu
  • Sal marina, al gust
  • Pebre negre acabat de tallar, al gust
  • Pessic de flocs de pebre vermell, opcional

Com arribar: En un gran bol de barreja, combina l’espinacs ben esbandit amb la quinoa cuita, les llavors de carbassa, les llavors de cànem i els nabius.

Utilitzeu la part posterior d’una forquilla per amassar l’alvocat a l’amanida. A continuació, afegiu el suc de llimona, el vinagre de sidra de poma i el llevat nutritiu. Espolseu els flocs de pebre vermell, sal marina i pebre negre al gust.



2. Atureu el Rellotge! Cereal

Cereal de civada | iStock.com

Una altra gran font de receptes que us ajudaran a aconseguir una pell millor és el doctor Nicholas Perricone, un dermatòleg que defensa una dieta que minimitzi la inflamació. El resultat és una pell que sembla més sana i envelleix millor. Qui no vol això? Perricone ha compartit recentment un resum amb algunes de les millors receptes antiinflamatòries, inclòs aquest deliciós cereal per esmorzar.

Ingredients:

  • 4 tasses de civada vella
  • 1 tassa de segó de civada
  • ½ tassa de llet seca sense greix
  • ½ tassa de farina de soja baixa en greixos
  • ½ tassa d’ametlla
  • ½ tassa de llavors de lli
  • ¼ tassa de llavors de sèsam

Instruccions: Combini tots els ingredients i emmagatzemi al congelador en un recipient hermètic.

Quan esteu preparat per preparar el cereal, porteu-ho a ebullició en una cassola petita. Agiteu la mitja mitja de cereals i barregeu el foc a baix. Feu més lent 1 minut. A continuació, cobriu i traieu del foc. Deixeu reposar 3 minuts. Serviu-ho immediatament i amb baies fresques si es vol.

Si no teniu temps per cuinar-lo a la cuina, podeu combinar el cereal i l'aigua en un bol profund i al microones durant tres minuts.

3. Amanida de tomàquet i mozzarella fresca

Amanida simple de caprese | iStock.com

Una altra de les receptes més importants per reduir la inflamació de Perricone és aquesta deliciosa amanida de tomàquet i mozzarella fresca. La recepta demana tomàquets d’hereu perquè tenen tones de gran sabor. Tanmateix, també destaca que podeu utilitzar tomàquets cherry o raïm, en funció del que millor tingui a la botiga de queviures o al jardí.

Ingredients:

Per al guarniment

  • 1 cullerada de vinagre balsàmic
  • 4 cullerades d’oli d’oliva verge extra
  • 2 cullerades d'alfàbrega fresca, picada
  • 1 culleradeta d’orenga
  • 1 gra d'all picat o premsat
  • Sal marina i pebre acabat de mòlt al gust

Per l’amanida

  • De 4 a 6 grans tomàquets d’hereu, ecològics o a la vinya
  • 8 unces de mozzarella fresca

Com arribar-hi: Per confeccionar la guarnició, barregeu tots els ingredients per a la condimentació. Deixar de banda.

Tallar els tomàquets a rodanxes de mitja polzada. Si feu servir tomàquet cherry o raïm, deixeu-los sencers. Talleu la mozzarella en 8 rodanxes.

Capa alternativament els tomàquets amb la mozzarella. A continuació, salpebreu cada amanida amb amaniment i condimenteu-ho amb sal i pebre. Guarniu amb alfàbrega fresca.

4. Curry Butternut Squash i Coco Bisque

Sopa de carbassa de Butternut | iStock.com

Tens humor per sopar en lloc d’amanida? Aleshores, potser voldreu provar la recepta de Perricone per fer una deliciosa carbassa de carbassa i botifarra de coco. La recepta serveix 6. Això vol dir que és fantàstic si teniu a la vostra disposició familiars o companys d’habitació per menjar o si només voleu preparar àpats addicionals per a una setmana ocupada.

Ingredients:

  • ½ tassa de coco torrat per a guarnir
  • 2 cullerades de mantega sense sal
  • 1 ceba de color groc orgànic mitjà, tallat a daus
  • 2 grans d'all picats
  • 2 cullerades de pols de curri
  • 1 culleradeta de canyella
  • ½ culleradeta allspice
  • 4 tasses de carbassa de butternut, pelades i tallades a daus
  • 2 ½ tasses de brou de verdures o pollastre orgànics
  • 1 tassa de llet de coco
  • Cest de 1 calç
  • Sal i pebre de mar
  • ½ tassa de coriandre picat, per a guarnir

Instruccions: Escalfeu una paella a foc mitjà-alt i torradeu el coco lleugerament. Traieu-la de la cassola i reserveu-la.

Fondre la mantega en una cassola gran a foc mitjà. Afegiu les cebes i els alls i cuineu-ho fins que estigui tendre, remenant de tant en tant, durant uns 10 minuts.

Incorporeu-hi la pols de curry i les espècies i deixeu-ho coure un minut més. Afegiu-hi la carbassa de butternut i el brou de pollastre. Porteu-ho a ebullició i reduïu el foc a mig-baix. Tapar i coure a foc lent durant 25 minuts, o fins que la carbassa estigui tendra, remenant de tant en tant.

Treballeu en lots per purificar la sopa en una batedora fins que quedi suau. Torneu la sopa a l’olla. Agiteu la llet de coco i la ratlladura de llima. Afegiu sal i pebre al gust. Guarniu amb coco i coriandre.

5. Hamburgueses de salmó sobre nadons

Hamburguesa de salmó | iStock.com

El salmó és un aliment famós per a la salut, sobretot en comparació amb la vostra hamburguesa típica de vedella. Perricone recomana aquesta recepta per a les hamburgueses de salmó. En lloc de menjar aquestes hamburgueses amb un bon pastís d’hamburgueses molt rica en carbohidrats, els serviràs en tendres verdes.

Ingredients:

  • 1 llauna de 14,75 unces de salmó salvatge d'Alaska
  • 3 escalivalls picats
  • 1 cullerada de gingebre ben ratllat i pelat
  • 1 clara d'ou gran
  • 1 cullerada de salsa de soja
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 2 tasses verds per a nadons

Instruccions: Escorreu el salmó i barregeu-ho amb les escarpines i el gingebre en un got gran de vidre o ceràmica.

Bateu junts la clara d’ou i la salsa de soja en un bol petit. Incorporeu-hi la barreja de salmó. Formeu la barreja en pitets de 4 ½ polzades de gruix.

Escalfeu l’oli d’oliva en una paella de 12 polzades a foc mitjà. Afegiu les pastes i cuineu-les, girant amb cura una vegada a la meitat fins que estiguin daurades i cuites. Hauria de prendre aproximadament 6 a 7 minuts.

Disposeu ½ tassa de greixos a cada plat. Poseu les hamburgueses a la verdura i serviu-ho immediatament.

descendents vius de Cristòfor Colom

6. Amanida de cigrons, comí i coriandre

Amanida de cigrons | iStock.com

Un altre suggeriment de Perricone per a receptes antiinflamatòries que poden millorar la pell? Aquesta amanida de cigrons, comí i coriandre. Perricone recomana muntar aquesta amanida el dia abans de pensar-la per menjar-la per combinar-se els sabors.

Ingredients:

Vestir-se

  • 3 cullerades de suc de llimona fresca
  • 2 cullerades de vinagre de vi blanc
  • 2 grans d'all picats i picats amb ¼ culleradeta de sal
  • 1 mitja culleradeta d’arrel de gingebre fresc pelat i pelat
  • 1 culleradeta de comí mòlt o al gust
  • ¼ culleradeta de flocs de pebre vermell sec sec o al gust
  • ½ tassa d’oli d’oliva verge extra
  • Pebre negre recent mòlt

Amanida

  • 4 cigrons de llauna de 19 unces, esbandits i ben drenats
  • 2 pebrots vermells o grocs, ben picats
  • 1 munt de petites escametes fines a rodanxes
  • ½ tassa de coriandre fresc ben picat, o al gust
  • Falques de llimona
  • Grans fulles d’enciam de romaine

Instruccions: Per preparar el guarniment, barregeu el suc de llimona, el vinagre, la pasta d'all, l'arrel de gingebre, el comí, la caiena, la sal marina i el pebre. Afegiu l’oli en un raig constant mentre batu. Seguiu xiuxiuejant fins que l'amaniment sigui emulsionat. Tasteu i ajusteu la quantitat de suc de llimona si voleu.

Per muntar l'amanida, barregeu els cigrons, els pebrots, les escametes, el coriandre i els guarniu en un bol gran. Refredeu l'amanida, tapada durant la nit. Serviu-ho en fulles d’enciam i guarniu-les amb falques de llimona.

7. Amanida de Cilantres i Remolatxa amb alvocat

Remolatxa vermella | iStock.com

Tots sabem que l’amanida adequada pot tenir uns efectes excel·lents sobre la salut. Però, segons Noah Lehava informa de Coveteur, una amanida també pot donar-vos pell brillant. Wendy Rowe, autora del maquillatge que es converteix en artista de benestar, comparteix la recepta d’una amanida d’alvocat i remolatxa que pot ajudar fins i tot a aparèixer el te.

Ingredients:

quina espècia noia era mel b
  • 3 remolatxes cuites mitjanes, tallades a rodanxes fines o tallades a trossos
  • ½ ceba vermella de mida mitjana, a rodanxes fines
  • ¼ cops mastecs
  • 1 culleradeta de vinagre de xerès
  • 2 manetes grans cilantro fresc, esquinçat
  • 1 grapat fresc gran grapat, estripat
  • 1 xile vermell fresc, sembrat i tallat ben fi
  • 1 a 2 culleradetes de salsa de chili dolç
  • Sal marina i pebre negre
  • Carn d’alvocat petit, a rodanxes, per servir

Com arribar: En un bol gran, barregeu la remolatxa, la ceba, el manxet i el vinagre. Afegiu-hi el coriandre, la menta, el chile fresc picat i la salsa de chili dolç. Assaoneu-ho amb sal i pebre i serviu-ho amb alvocat.

8. Espaguetis de carbassó i arròs bru

Espaguetis | iStock.com

Un altre plat que recomana Rowe a Coveteur és aquesta deliciosa recepta de carbassons i espaguetis d'arròs integral. És l’oportunitat perfecta de provar un espiralitzador. En cas que no en coneguis, un espiralitzador és una excel·lent eina per crear fideus a base de verdures saludables. Hi ha qui utilitza carbassons per elaborar tallarines en lloc de confiar en la pasta de blat tradicional. Però aquesta recepta utilitza espaguetis de carbassó i arròs integral per obtenir una alternativa saludable i farcida.

Ingredients:

  • 3 cullerades d’oli d’oliva
  • 3 unces espaguetis d'arròs marró sec
  • 2 chalots picats finament
  • 3 grans d'all picats finament
  • 1 carbassó gran, espiralitzat
  • Un grapat de julivert de fulla plana fresca, picat ben fi
  • Esqueixada ratllada ben fina d’1 llimona
  • ½ xile vermell fresc, sembrat i tallat ben fi
  • Sal marina i pebre negre
  • 1 unça de formatge parmesà, ratllat, per servir

Com arribar: Afegiu 1 cullerada d’oli d’oliva i els espaguetis d’arròs moreno a una paella gran d’aigua bullent. Cuinem segons les instruccions del paquet, durant aproximadament 12 minuts o fins que estiguin tendres. Escorreu els espaguetis en un colador i deixeu-ho reposar entre 1 i 2 minuts.

Escalfeu 2 cullerades soperes d’oli d’oliva en una paella o wok gran i profunda. Afegiu els ceixos i els alls. Coure a foc mitjà, uns 2 minuts o fins que estigui suau.

Afegiu els fideus de carbassó. Amaniu-ho amb sal i pebre. Tapem la cassola i el vapor durant 5 minuts. Afegiu el julivert, la picada de llimona i el xile. Retirar del foc.

Afegiu els espaguetis escorreguts a la cassola i combina amb la salsa de carbassó. Dividiu entre plaques. Serviu ruixat amb parmesà.

9. Parfait de magrana amb crema d'anacard

Magrana perfecta | iStock.com/AnnaIleysh

Si busqueu una recepta de berenar en lloc d’un àpat complet, Coveteur té una altra opció fantàstica. Les magranes poden reduir la inflamació, afavorir l’elasticitat de la pell i ajudar a que les cèl·lules de la pell es bloquegin en la hidratació. Així doncs, aquest parfait de magrana és el berenar perfecte i saludable que ajudarà, no dificultant, la cerca d’una pell millor.

Ingredients:

  • 1 tassa de llavors de magrana
  • ¼ tassa de festucs, picats
  • ¼ tassa de llavors de carbassa
  • ¼ tassa de nous rostits
  • Près de la cassola d’anacard
  • 1 tassa de anacards crus, remullats amb aigua almenys 2 hores
  • ½ tassa d’aigua
  • 1 cullerada més 1 culleradeta de xarop d'auró
  • ¼ d'extracte de vainilla
  • Pessic de sal marina

Instruccions: Escorreu els anacards. Transferència a la batedora o processador d’aliments. Afegiu-hi l’aigua, el xarop d’auró, la vainilla extra i la sal marina. Barregeu fins que quedi suau.

En una tassa petita, creeu capes de llavors de magrana, llavors de carbassa, festucs, nous i escampeu anacard.

10. Xocolata crua

Trossos de xocolata negra | iStock.com/OlgaLepeshkina

La teva mare probablement no et deixaria menjar xocolata per esmorzar. Però, sabíeu que la xocolata fosca pot millorar la pell, augmentar la hidratació de la pell i augmentar el flux de sang a la pell? Amb aquest coneixement, és possible que vulgueu provar la recepta de xocolata crua Eva Alt compartida a Into the Gloss. Alt explica que heu d’experimentar lliurement, gaudir de forma responsable i no oblideu refrigerar-lo quan hagueu acabat.

Ingredients:

  • ⅓ tassa de cacau cru en pols
  • 1 tablespoon maca powder
  • 1 cullerada de lucuma en pols
  • 2 cullerades de suc de lluna Brain Dust
  • 6 cullerades soperes d’oli de coco, fos
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • 1 cullerada culleres de cacao
  • Stevia, a gust
  • Espolvoreu sal marina

Instruccions: Barregeu tots els ingredients secs. Afegiu-hi l’oli de coco fos, l’almívar i l’evvia. Barregeu bé.

Tapeu una placa amb un embolcall de plàstic i, després, aboqueu la barreja al plat. Refrigereu-ho durant 30 minuts, i després trenqueu-los a trossos.

11. Bat el suc de dolços

Suc de pastanaga | iStock.com

No teníeu l’esperança de llegir una llista de receptes que us ajudessin a aconseguir una pell perfecta i a no veure cap recepta o dos de sucs, oi? No hi ha cap millor persona que demani consells sobre la pell que l'estètica famosa Joanna Vargas, que va compartir algunes de les seves receptes de sucs preferides amb Well + Good. Aquesta presenta pastanagues riques en beta-carotens i pomes netes. Es tracta d’un refrigeri de tarda molt més saludable que el llet o la magdalena que acostuma a agafar.

Ingredients:

  • 4 pastanagues
  • ½ poma
  • Gingebre al gust

12. Brollar suc

Barreja de sucs | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images

Un altre dels sucs preferits de Vargas, aquesta recepta és ideal per a tots els tipus de pell. Per veure per què, només consulteu la seva llista d’ingredients. El julivert estimula el sistema limfàtic i redueix la retenció d’aigua. Els espinacs tenen vitamina F, ideal per ajudar la teva pell a funcionar. I les pomes són excel·lents per aconseguir una pell més brillant.

Ingredients:

  • 4 pastanagues
  • Un grapat d'espinacs
  • Un grapat de julivert
  • ½ poma

13. Tot suau clar

Smoothie de suc verd | iStock.com

Si el vostre objectiu principal de pell és reduir el tipus d’inflamació que contribueix a l’acne, aleshores aquesta recepta de Vargas és el vostre suc. La pinya conté l’enzim bromelina, que afavoreix una bona pell. I els cogombres i les pomes augmenten la hidratació i l’alcalinitat, que és clau per calmar la inflamació.

Ingredients:

  • Poques llesques o trossos de pinya
  • ½ cogombre
  • ½ poma

14. Super 8 Suc

Batut saludable | iStock.com

La propera recomanació de Vargas? Tornant a aquest deliciós suc verd en lloc d’una beguda envasada amb sodi, com el V8. Ella explica, “Es nota una diferència en la pell i la salut de les persones quan beuen suc premsat fresc. Fins i tot els meus clients de finances que treballen obscenament llargues hores, tenen sopars rics a la nit i han de treballar a les 6 de la nit. La seva pell recupera la seva vibració. '

Ingredients:

  • 1 fulla nua
  • 1 fulla de collard
  • Un grapat de julivert
  • 1 tija d'api
  • 1 pastanaga
  • ½ pebre vermell
  • 1 tomàquet
  • 1 floreta de bròquil

15. Bol de kale amb quinoa, verdures fermentades, wakame i alvocat

Bol de quinoa i verds | iStock.com/StephanieFrey

Els aliments fermentats són molt eficaços per ajudar-vos a aconseguir una pell perfecta. Voleu provar-los? Proveu aquesta recepta de bol de kale de Carla Oates de The Beauty Chef. Oates explica que, a més d’incorporar vegetals fermentats, aquest plat nutritiu “presenta wakame, una gran font de minerals que poden faltar en productes cultivats convencionalment i que necessitem una pell sana i brillant”.

Ingredients:

  • ½ tassa de quinoa, esbandida
  • 1 tassa d’aigua
  • 7 grams wakame
  • 1 cullerada d'oli de coco
  • 1 ceba, a rodanxes fines
  • 1 gra d'all picat finament
  • 2 raïm de col, tallat i tallat en picat
  • 2 culleradetes de sèsam blanc, a més de servir
  • 2 culleradetes de sèsam negre, a més de servir
  • ½ culleradeta flocs de xile
  • 1 ½ tasses de verdures fermentades dolces i salades
  • 1 alvocat, a la meitat, amb la pedra treta i la carn tallada a la longitud
  • ½ tassa de anacards crus, torrats i picats gruixuts

Salsa Tahini

  • ¼ tassa de suc de llimona acabat d’espremer
  • ¼ tassa de tahini
  • 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra
  • Botó de 2 cm de gingebre pelat i ratllat finament
  • 3 culleradetes de tamari
  • 2 culleradetes de mel crua
  • 1 culleradeta d’oli de sèsam

Instruccions: Col·loqueu la quinoa i l'aigua en una cassola mitjana. Portar a ebullició. Cobrir i disminuir el foc a baix. Feu-ho a foc suau durant 15 minuts, o fins que s'hagi absorbit la major part de l'aigua i apareguin forats a la superfície. Retireu-ho del foc, però continueu tapat fins acabar la cocció durant 5 minuts més, o fins que hagin brotat cues i s’hagi absorbit tota l’aigua.

Remullar el wakame en aigua freda durant 5 minuts, o fins que es rehidrati. Escorreu-les i tireu-hi l’excés d’aigua. Tallar en tires.

Prepareu la salsa posant tots els seus ingredients en un flascó, segellant-ho i agitant-ho amb força per combinar-ho.

Escalfeu l’oli de coco en una paella gran o treureu-ho a foc mig lent. Cuinem la ceba i l’all fins que estiguin suavitzats. Afegiu-hi la col. Cuinem, remenant de tant en tant, de 4 a 5 minuts o fins que s’aixafi. Afegiu les llavors de sèsam i els flocs de xile. Toss a combinar.

Començadors majors de fixador

Per servir, organitzeu els brou de la kale, quinoa, wakame, vegetals fermentats i alvocat. Sofregiu amb salsa tahini i empolseu-ne amb anacards rostits i llavors de sèsam addicionals.

16. Caldo de pell d’hivern

Brou de pollastre | iStock.com

Una altra de les nostres receptes preferides d’Oates és aquest brou d’hivern, que destil·la totes les millors qualitats de la sopa de pollastre en un caldo que podeu fer a la sopa, beure amb el menjar o afegir-lo a altres receptes. Aquest brou té efectes antiinflamatoris i es recomana especialment a 'els afectats per arrugues, èczemes, acne i psoriasi'. Les verdures afegeixen nutrients i el vinagre de sidra de poma ajuda a extreure minerals importants dels ossos del pollastre.

Ingredients:

  • 2 carcasses de pollastre
  • De 2 a 3 ales de pollastre
  • Aigua freda per cobrir ossos
  • 1 cullerada de vinagre de sidra de poma
  • 1 pastanaga, ben picada
  • 2 tiges d'api finament picades
  • 1 fulla de llorer
  • 1 tassa de col picada
  • 1 ceba espanyola
  • 1 pom de gingebre fresc, ben picat
  • 4 grans d'all picats
  • 1 tassa de julivert fresc
  • Pebre negre mòlt i sal marina

Instruccions: Bulliu tots els ingredients. Feu més poc temps de 6 a 12 hores i afegiu més aigua quan calgui. (Si es prefereix podeu utilitzar una cuina lenta). Després que el caldo s’hagi refredat, coleu. Podeu conservar-lo a la nevera entre 4 i 5 dies, o congelar-lo en lots.