6 receptes de begudes amb vodka que heu de provar

Pot ser que no sigui tan maluc com el bourbon o vingui amb la mateixa sofisticada aura d'humor d'un scotch d'una sola malta, però no es pot considerar que cap barra de casa sigui completa sense una ampolla de vodka a la prestatgeria. La claredat de l'esperit clar que té un sabor diferent significa que sovint es produeix a poca distància dels snobs de còctels, però són les mateixes característiques neutres que la fan tan popular entre moltes persones. El vodka és fàcil de barrejar i és fàcil de beure, per la qual cosa és el licor protagonista en una àmplia varietat de còctels. I, tot i que no hi ha res dolent amb un clàssic tònic de vodka o una mula de Moscou, per què limitar-vos a aquells antics consumidors quan treballeu amb un licor tan versàtil?

Encara no estàs convençut que el vodka val la pena beure? A continuació, es mostren sis còctels imprescindibles amb vodka que poden canviar d'opinió.



1. Vespre

Nit | iStock.com



No podeu decidir entre una ginebra o un vodka martini? Divideix la diferència i converteix-te en vesper, un còctel popularitzat per James Bond que en fa un encàrrec Casino Royale. Aquesta potent variació del martini demana el ginebró i el vodka, juntament amb Lillet Blanc en lloc del vermut. Recepta de Bon Appétit.

Ingredients:

  • 3 unces Ginebra Plymouth
  • 1 unça de vodka premium
  • ½ ounce Lillet Blanc
  • 1 llimona

Instruccions: subjectant un cub de gel gran (preferiblement d'1 polzada) al palmell de la mà, utilitzeu la part posterior d'una cullera per agitar-la per trossos grans; poseu-lo en un got barrejant. Repetiu amb el gel suficient per omplir el got. Afegiu el ginebre, el vodka i el Lillet Blanc i, amb una cullera de barra, remeneu ràpidament 50 vegades en un moviment circular (la part exterior del coctelador es farà molt freda i gelada).



13 raons per les quals sjw

Colar el martini a través d'un colador Hawthorne (o una cullera gran ranurada) a un got de coup refrigerat. Colar qualsevol excés de còctel en un sidecar (o un got petit en un bol de gel) posat sobre gel.

Mitjançant un ganivet petit, traieu una peça d'1 polzada de pell de llimona. Tireu la pell sobre la beguda per expressar olis i, a continuació, fregueu la vora del vidre. Deixeu caure la pell, de color groc cap amunt, al got. Servir



2. Bloody Mary

Bloody Mary | iStock.com

Tant si teniu una mica de cabell del gos com si esteu buscant alguna cosa per rentar-vos la cansalada i els ous, no podreu equivocar-vos amb una clàssica Maria sagnant. Aquesta versió del còctel brunch preferit de tothom és de la Ina Garten de la xarxa de menjar i serveix 6.

Ingredients:

  • 3 grans tiges d'api del cor, incloses les fulles, a més de servir més
  • 36 unces de suc de tomàquet
  • 2 culleradetes de rave preparat
  • 1 culleradeta de ceba groga ratllada
  • 1 llimona, sucats
  • ½ culleradeta de salsa Worcestershire
  • ½ culleradeta de sal d'api
  • ¼ culleradeta de sal kosher
  • 12 guions Tabasco o una altra salsa calenta, o al gust
  • 1½ tasses de vodka

Instruccions: Talleu l'api a daus grossos, incloses les fulles i puré al bol d'un processador d'aliments equipat amb la fulla d'acer. Processar fins a la picada fina.

En un càntir gran, combina la resta d’ingredients excepte el vodka. Amb el processador d'aliments en marxa, aboqueu ¼ de la barreja de suc de tomàquet al processador d'aliments a través del tub d'alimentació. A continuació, aboqueu el contingut del processador d’aliments al càntir amb la barreja de suc de tomàquet que queda. Afegiu el vodka i el refredament. Serviu-ho en gots alts sobre gel amb un pal d’api.

3. Vodka Tonic amb menta

Vodka tònic amb menta | iStock.com

jennifer fuster net

El vodka tònic és un dels còctels de vodka més senzills que podeu fer, però no té gaire pizzazz. Aquesta variació del New York Times condimenta les coses amb l'addició de flocs de pebre vermell. Les fulles de menta fresca també aporten dimensió.

Ingredients:

  • Vodka de 2 unces
  • De 8 a 10 fulles de menta
  • Pessic de flocs de pebre vermell
  • 4 tones d’aigua tònica
  • Suc de mitja llimona

Instruccions: Ompliu un got de 8 unces amb glaçons, afegiu tots els ingredients i remeneu suaument, tenint cura de no embrutar les fulles de menta.

4. Còctel de llebrer de romaní

Còctel de llebrer de romaní | iStock.com

Podeu fer un còctel tradicional de llebrer amb vodka o ginebra i suc d'aranja. Aquesta versió demana vodka, juntament amb un xarop senzill de romaní casolà. La beguda resultant és lleugera i refrescant, ideal per prendre una nit càlida. Recepta de Tastes Lovely.

Ingredients:

Per al xarop simple de romaní:

  • 2 tasses d’aigua
  • 2 tasses de sucre
  • 6 rams de romaní

Per al còctel:

  • Vodka de 2 unces
  • Mitja simple xarop de romaní
  • 4 unces de suc de pomelo
  • Ram de romaní per a guarnició

Com arribar: Combini el sucre i l'aigua en una cassola petita i gireu el foc a mig-baix. Coure uns 5 minuts, remenant de tant en tant, fins que es formi un xarop. (Aneu amb compte de no deixar bullir la barreja.) Afegiu el romaní a un recipient a prova de calor. Aboqueu el xarop per sobre i deixeu-ho reposar almenys 1 hora. Un cop preparat, l’almívar simple de romaní es conservarà en un recipient tapat a la nevera fins a 10 dies.

Per preparar el còctel, ompliu un got de bola alta amb gel. Afegiu el vodka, l’almívar simple de romaní i el suc d’aranja. Remenar per combinar. Adornar amb un raig de romaní i servir.

5. Rus negre

Rus negre | iStock.com

Pot ser la beguda preferida de Jeff Lebowski, però els sabors cremosos d’un rus blanc no són del gust de tothom. Si t'agrada la combinació de licor de vodka i cafè, però no ets un fan de productes lactis, prova un negre rus. Amb només dos ingredients, és un dels còctels més fàcils de fer, però això no fa que sigui menys satisfà beure. Recepta de Chowhound.

Ingredients:

  • 1 unça de vodka
  • 1 unça Kahlúa

Instruccions: Refredeu un got de moda. Afegiu gel, després aboqueu el vodka i el Kahlúa. Servir

6. Taronja de sang Martini

Taronja de sang martini | iStock.com

Penseu en aquesta beguda cítrica del cosí adult d’aquella grapa de festa de la universitat, el tornavís. El suc de taronja de sang espremuda fresca es combina amb el vodka i una mica de Campari per a un còctel de colors vibrants perfecte per fer pícnic i brunch. Recepta d'una vida saludable per a mi.

Ingredients:

lloc de casament jwoww
  • Vodka de 2 unces
  • 1 unça de suc de taronja de sang espremuda fresca
  • ½ onça Campari
  • Falca de llimona

Com arribar: Combina el vodka, el suc de taronja i sang Campari en una coctelera amb gel fresc. Agitar, després colar-lo en un got de martini. Adornar amb una falca de llimona i servir.

Segueix a Megan a Twitter @MeganE_CS

Més informació sobre Full de trampes de cultura:
  • 7 Probablement no heu provat mai els còctels de cervesa de gingebre
  • Què beuria Frank Sinatra? 5 còctels de paquet de rates
  • 7 Receptes imprescindibles de Martini