7 Millors còctels per a no bevedors

Comprar uns quants casos de cervesa, diverses ampolles de vi i algunes begudes alcohòliques per a unes festes solen fer bon humor, suposant que beuen alcohol. Això deixa que els que els agrada renyar per a defensar-se. Si tinguin sort, podrien fer un seguiment de soda o llimonada. Encara així, aquestes begudes fan que els adults sobris se sentin com a nens sobrecollits. La propera vegada que convidin a amics que no beuen, dóna’ls una cosa molt més especial amb aquestes set burles.

1. Verge Maria

Còctel de sagnant mary | iStock.com



tràiler de la temporada 7

Compreu una barreja de sang cruenta i una ampolla de vodka pot ser la manera més fàcil de crear un còctel de brunch, però està molt lluny del més saborós. Si elabores el teu propi mix, tindràs un còctel completament preparat per a persones que no beuen, així com una base per a aquells que vulguin embotellar. Ens agrada aquesta recepta de Mix That Drink perquè és realment senzilla i plena de sabor. No oblideu els guarniments, perquè són el veritable motiu pel qual a tots els agraden les dones sagnants en primer lloc.

Ingredients:

  • 4 unces de suc de tomàquet
  • Brou de vedella de ½ onça
  • Puntejat de suc de llimona
  • 2 gotes de salsa calenta
  • Pessic de sal d'api
  • ½ culleradeta de salsa Worcestershire
  • Pessic de pebre acabat de mòlt

Com arribar: Combini tot en un got i remenar bé per combinar. Afegiu el gel, guarniu amb una tija d'api i serviu.

2. Aigua Fresca de Jamaica

Refreshing glass of aigua fresca | iStock.com



Les begudes mexicanes poden suposar margaritas per a la majoria dels bevedors de còctels, però el país és tan conegut per la seva aigua fresca. Aquestes begudes refrescants s’acostumen a fer amb aigua, fruita fresca i sucre, tot i que les flors d’hibiscus també són un ingredient popular. L'escarment de pètals secs d'hibisc en aigua aporta una beguda viva i un gust únic i dolç. Proveu aquest senzill mètode a The New York Times per tastar-lo per vosaltres mateixos.

Ingredients:



  • 2 unces de flors d’hibisc sec, de vegades anomenades flor de jamaica
  • 10 baies amb pessic, ben esqueixades
  • Sucre o xarop d’atzavara

Instruccions: Col·loqueu hibiscus en un bol i esbandiu bé amb aigua freda. Escorreu-ho, després cobriu amb 4 tasses d’aigua freda i freda. Afegiu les baies amb pessic i deixeu-les en remull de 4 a 12 hores. Colar per un colador de malla fina, prement per extreure el màxim de líquid possible. Afegiu 4 tasses més d’aigua, i després endolceixen al vostre gust. Servir

3. Mocktail de síndria Mojito

Còctel de síndria amb calç | iStock.com

Amb molta menta i calç, un mojito verge estàndard ja és una beguda força saborosa. Si hi afegiu síndria, encara és millor, és per això que ens encanta aquesta recepta de The Merrythought. Ni tan sols necessiteu un exprimidor. Només cal introduir la fruita en una batedora amb una mica de suc de llima i sucre, i després de puré. Afegiu-hi una mica de menta fangosa, una mica de gingebre aleat i un rajolí de soda de club, i ja esteu a punt per beure.

Ingredients:

  • 3 tasses de síndria picada, més unes llesques de guarnició
  • 1 mitja culleradeta de sucre, dividit
  • Suc de 2 llimes
  • Fulles de menta, més brots de guarnició
  • Gel
  • Gingebre ale
  • Soda de club

Com arribar: Combina síndria, 1 culleradeta de sucre i suc de llima en una batedora. Barregeu fins que quedi suau. Al fons de dos gots, enfarineu unes fulles de menta amb el sucre restant fins que la menta quedi fragant. Afegiu la síndria barrejada a cada got, dividint per igual. Afegiu-hi el gel i remeneu-ho amb gingebre aleat i gasosa. Remenar per combinar i servir guarnit amb un raig de menta i una petita llesca de síndria.

4. Sangria no alcohòlica

Sangria amb fruita fresca | iStock.com

Gaudeix de tot el sabor sofisticat de sangria sense beguda creant aquest saborós còctel per a lots de The Kitchn. És tan senzill com fer un te edulcorat amb canyella i després afegir suc, fruita fresca i aigua carbonatada. Aquesta mocktail té el millor gust després que els sabors tinguin l'oportunitat de fondre's, així que és fantàstic per a les ocasions en què vulgueu fer-ho tot per endavant. Només cal deixar afegir les bombolles fins just abans de servir.

Ingredients:

  • 2 tasses d'aigua bullint
  • 2 botifarres negres
  • 2 pals de canyella
  • ½ tassa de sucre
  • 3 tasses de suc de magrana
  • 1 tassa de suc de taronja fresc
  • 1 taronja mitjana, a rodanxes fines
  • 1 llimona mitjana, a rodanxes fines
  • 1 calç mitjana, a rodanxes fines
  • 1 poma mitjana, coronada i tallada en trossos de ½ polzada
  • 3 tasses d’aigua carbonatada

Instruccions: Aboqueu aigua bullent sobre les tenebres i la canyella. Deixeu-ho enfarinar durant 5 minuts, i després elimineu les cullerades. Afegir el sucre i remenar fins que es dissolgui. Transferiu el te a un càntir gran.

Agiteu el suc de la magrana, el suc de taronja i la fruita. Refrigereu-ho almenys 1 hora o durant la nit. Just abans de servir, afegiu aigua carbonatada i remeneu lleugerament per combinar. Serviu-ho en copes plenes de gel.

5. Collins d’api

Mocktail d'api | iStock.com

La paraula mocktail sol preocupar als no bevedors perquè acostumen a ser força dolços. Per als amics sobrants que prefereixen quelcom una mica més salat, aquesta beguda d'api del barman Thomas Waugh, tal com apareix en Bon Appétit, és una opció fantàstica. La verdura i un bon grapat d’agraïts ofereixen prou notes salades per equilibrar la dolçor del simple xarop, mentre que la llimona afegeix un sabor fresc.

Una nota important sobre els amargs a tenir en compte: normalment es fan amb alcohol. Aleshores, de nou, també ho és l'extracte de vainilla. Si esteu interessats, assegureu-vos de comprar una versió sense alcohol. Hauríeu de trobar fàcilment algunes varietats en línia.

Ingredients:

  • ⅓ tassa de suc de llimona fresc
  • ⅓ copa de xarop simple
  • ¼ culleradeta de mossegadors d'Angostura, amans de l'api o d'habaner
  • Soda de club de 8 a 12 unces
  • 4 tiges d'api picades, més

Instruccions: Afegiu api i ¼ tassa d’aigua a la batedora. Barregeu-lo fins que quedi suau i, després, poseu-lo en un càntir ple de gel amb un tamís de malla fina, prement sobre els sòlids per extreure el màxim de líquid possible. Afegiu-hi el suc de llimona, l’almívar i els mossegadors o arbustos. Agiteu fins que estigui fred. Divideix entre quatre gots de Collins, plens de gel. Topeu-ne cadascuna amb 2 a 3 unces de refresc de club. Guarniu amb tiges d'api i serviu.

6. Rickey Verge de Calç

Beguda de magrana verge | iStock.com

Penseu en aquesta beguda rosa viva com una versió més sofisticada d’un temple de Shirley. El còctel clàssic està elaborat amb soda de llimona i grenadina. Per a aquesta recepta de Chowhound, fonamentalment feu la vostra granadina amb suc de magrana i sucre. Un cop l’almívar estigui ben fresc, afegiu-hi el refresc del club i una mica de suc de llima. També es pot convertir aquesta mofa en un còctel amb un rajolí de ginebra.

ulleres jin bts

Ingredients:

  • ⅔ tassa de suc de magrana sense sucre
  • ⅔ tassa de sucre
  • 2 a 3 gotes d'aigua de flors de taronja (opcional)
  • 4 gots refrescants, refrigerats
  • ¼ tassa de suc de llima acabat d’espremer
  • Llesques de calç
  • Gel

Instruccions: Escalfeu el suc de magrana en una cassola petita a foc mitjà fins que tot just comenci a foc lent, uns 5 minuts. Retireu-ho del foc i afegiu-hi el sucre. Agiteu fins que el sucre estigui totalment dissolt i, a continuació, afegiu-hi aigua de flor de taronja. Deixeu refredar a temperatura ambient i, després, refredeu-ho fins que sigui fred, aproximadament 1 hora.

Afegiu el xarop refrigerat, el refresc de club i el suc de llima a un càntir ple de gel i remeneu suaument per combinar. Afegiu les rodanxes de llima, després serviu-les.

7. Maqueta de cogombre-limonada

Un càntir farcit amb una beguda de llimona i cogombre | iStock.com

El refredat 'fresc com un cogombre' demostra pràcticament que el vegetal carregat d'aigua és súper refrescant. Això és encara més cert quan es fa servir per elaborar aquesta beguda escumosa de cítrics de Food & Wine. L’anet és un bon toc, però també es pot intercanviar en una altra herba tova. El julivert, el xavir o l'estragó funcionen igualment.

Ingredients:

  • 1 rodanxa llarg de paper de cogombre anglès
  • Gel
  • ¼ culleradeta d’anet tallat finament, més 1 raig de guarnició
  • 1 cullerada de xarop d'atzavara
  • 1 cullerada de suc de llimona fresca
  • 1 cullerada de suc de llima fresca
  • ¼ tassa de suc de cogombre fresc
  • ¼ copa de refresc de club, refrigerat

Instruccions: Premeu una llesca de cogombre contra el costat d’un got de bola refrigerada, girant-se per cobrir els costats. Afegir el gel. En una coctelera, anet de fang, atzavara, sucs de cítrics i 1 cullerada d'aigua fins que el xarop es dissol completament. Afegir el gel i el suc de cogombre. Agitar bé, després colar-ho al got preparat. Partir amb refresc de club i servir guarnit amb espiga d’anet.

Segueix Christine a Twitter@christineskopec