Delicioses Postres que podeu fer fàcilment amb els crackers de Graham

Quan es tracta de postres, no hi ha res més clàssic que els pastissos per a gelats. Ja en sabeu: eren els eixos centrals a cada àpat que heu assistit, i els adoraven els cuiners de casa per la seva preparació fàcil i els seus ingredients senzills.

Molts d'aquests postres també protagonitzaven galetes de graham, un element bàsic en tots els rebosts de la infància. És possible que siguin l’ingredient més important de les instal·lacions durant les estacions de fogueras, i són els idíl·lics refrigeri extraescolars que es serveixen al costat d’un got de llet fred. Cookie de part i cracker de part, també són perfectes per a molts postres, ja que s’assemblen meravellosament amb mantega de cacauet, xocolata, fruites i caramel. Els vostres productes bàsics de postres.



Si busqueu un postre satisfactori, segur que agradarà a una multitud, no busqueu més que aquestes idees que fan servir la humil cracker de Graham. Molts d'ells recordaran la vostra infantesa, i alguns són prou fàcils de combatre en uns senzills passos.

1. Pastís Eclair

Crackers de Graham | iStock.com

Les mares dels anys 80 i 90 no feien els seus propis escocells i els omplien de natilles, però van perfeccionar el “pastís” inspirat en el clàssic postre francès. Els fonaments bàsics inclouen diverses capes de crackers de graham que s’alternen amb una capa de natilla feta amb budinet de vainilla i nata batuda. Tot plegat té una gelatina de xocolata casolana, tot i que diverses variacions utilitzen les glaçades de xocolata comprades a la botiga preferides per facilitar el postre.

Després d’haver deixat refredar les postres muntades durant unes hores, el budell suavitza les galetes de graham, formant una capa similar a la coca entre les capes de púding i xocolata. És senzill, però tan deliciós. Per obtenir indicacions completes i una recepta per a la guinda de xocolata casolana, consulteu aquesta versió a Allrecipes.com.



2. Magdalenes de xocolata Graham Cracker

Magdalenes de xocolata casolanes | iStock.com/bhofack2

El jurat encara està pendent de si les magdalenes són l’esmorzar o el postre, però aquestes magdalenes dolces s’inclinen definitivament cap a la categoria de rebosteria. El blogger de darrere de com és dolç que els descriu com 'com una galeta càlida just al forn', encara que explica aquesta visió. Feu aquestes magdalenes des de zero i incorporeu les molles de crackers de graham a la massa per obtenir un sabor únic. Els xips de xocolata, juntament amb un picat de picat i les molles de galetes de graham, s’afegeixen al factor de dolçor.



mischa Barton i rachel bilson

3. Pastís de formatge de marbre de xocolata

Pastís de formatge de marbre | iStock.com/Nungning20

Els pastissos de formatge poden ser difícils de dominar, madurar amb potencials per esquerdades o massa desagradables. El blogger de Lemon Sugar escriu les seves pròpies lluites amb aquests problemes acabats després de provar aquest pastís de formatge de xocolata doble, completat amb una escorça de cervell de cervesa. Emballareu les molles de galeta de greix de mantega en una paella en forma de molla i, a continuació, prepareu el farcit de pastissos, dividint-lo per afegir bombons blancs i semi-dolços a cada meitat. La bellesa del marbre és que no ha de ser perfecte, però cada vegada obtindràs una picada de xocolata dolça.

4. Quadrats de limonada congelada

Llimones | iStock.com/5second

Honey Maid és probablement el nom més recognoscible dels crackers de Graham i no us deixaran penjat quan es tracta de maneres creatives i fàcils d’utilitzar els seus productes. Els crackers de graham triturats s’endinsen en una crosta salada i dolça per a aquesta recepta, que després s’embarca amb una refrescant barreja de concentrat de llimonada i iogurt de vainilla. Congelareu les postres, després les talleu a quadrats i la torneu amb la crema batuda. Si necessiteu un postre fàcil que no se senti pesat, aquests quadrats cítrics no us agradarà. Per obtenir indicacions completes, consulteu el lloc de Honey Maid.

5. Parfaits de Quinoa de Pastissos de carbassa

Carbassa perfecta | iStock.com/nata_vkusidey

Quinoa en parfaits de postres? Es pot fer, afegint un impuls de cereals integrals per obtenir un bon dolç de què us pugueu sentir bé. La base d'aquest parfait forma la molla de cruixent de graham triturat, que uneix la quinoa, el iogurt grec, la carbassa i les espècies de carbassa. Afegeix-hi una mica de crema batuda i cacaus per obtenir un cru, i tens un postre digne de swoon ple de sabor i textura. Per a la recepta, mireu les instruccions de com és de dolç.

6. Galetes de caramels de xocolata, caramel i coca de graham

Galetes de carabó | iStock.com/vikif

Es diuen galetes, però semblen més aviat escorça de xocolata o trencadissa només perquè els dolços es trenquen en comptes de donar forma a galetes arrodonides. No importa la forma que tingui, no obstant això, aquestes llaminadures són delectables per la seva combinació de xocolata, galetes de greix, nous i sucre per formar una capa similar al caramel. El forn fa el treball de fondre els ingredients sobre les galetes de graham triturades i barrejar-les juntes amb les delícies que li agradarà tota la família. Per fer-ne la teva, fes una ullada a la recepta senzilla de Wives with Knives.

7. Brownies de mantega de cacauet Graham Cracker Brownies

Panera de brownies | iStock.com/repinanatoly

L’única cosa millor que un brownie gooey és un que està farcit de bondat al mig. Aquesta recepta de If You Give a Blonde a Kitchen lliura els productes amb una barreja de mantega de cacauet de graham i graham entre dues capes de brownies tosques. Podeu escriure els crackers de graham i la mantega de cacauet entre la vostra pròpia recepta de brownie preferida, però el blogger Hayley també proporciona la seva pròpia recepta de brownie.

8. Tòfones de formatge de tortugues

Tòfones | iStock.com/ErikaMitchell

Per naturalesa, les tòfones són riques i decadents. Aquestes picades de postres no són diferents, farcides de pastissos de formatge i galetes de graham, i després amb xocolata, pecans i salsa de caramel. Tot i que triguen una mica a muntar-se, el període més llarg estarà esperant que els centres de formatge es congelin abans de recobrir la xocolata. Utilitzar la xocolata fosa i la salsa de caramel comprada a la botiga, encara són més fàcils. Per ser un èxit a la vostra propera festa, o simplement per obtenir dolços a la vostra cuina, fes una ullada a la recepta de Steamy Kitchen.

michael b jordan pantera negra 2

9. Pastís de gelat de maduixes sense pastís

Maduixes | iStock.com/ValentynVolkov

Les postres en capes poden tenir entusiasme, especialment quan estan xops amb xocolata. Tot i això, sovint són alguns dels postres més senzills de fer. Aquest és el cas d’aquest kit de gelats de The Kitchn, que inclou maduixes fresques, crema batuda casolana i galetes de graham. Organitzareu la crema batuda i les maduixes en diverses capes entre les galetes de graham, acabant amb una capa final de crema i baies. A continuació, us podeu apassionar amb la xocolata. La crema suavitzarà lleugerament les galetes de graham, donant-li una textura similar al pastís quan serveix.

10. Smores Cinnamon Rolls

Rotllos de canyella | iStock.com/tomgulden

Tornem al debat entre esmorzar i postre, però quan sigui un rotllo de canyella, podeu trucar-lo a qualsevol i la gent estarà contenta. Aquesta versió de Crepes of Wrath ha fet que la teva pròpia massa de pan de canyella incorpori unes galetes de graham ben trinxades per afegir un toc únic. L’extensió de marshmallow casolà i la xocolata fosa completen l’efecte bloke, fent que aquest sigui un èxit instantani quan siguis nostàlgic dels sabors de la foguera. Les ruixades addicionals de graham s'espesseixen per obtenir una mica de cruixit després que els panets hagin estat cuits al forn. Aquests rotllos faran més esforç que agafar la versió enllaunada més propera i, sens dubte, és més treball que no pas fondre un marshmallow sobre un foc, però els resultats prometen que val la pena.

11. Llocs de saltamartes

Xocolata fosca amb menta | iStock.com/OlgaLepeshkina

Si heu aconseguit créixer en les darreres tres dècades i mai heu tingut una llesca de pastís de llagosta, estem posant en dubte les vostres opcions de postres potluck. No estem segurs de com han rebut el nom de les postres de menta i xocolata amb el nom d’un insecte d’època estival, però són meravelloses. Aquesta recepta, que utilitza galetes de greix de xocolata per a la base, és una variació lleugerament diferent del pastís, però es manté fidel als sabors clàssics. Per a aquells que heu provat el pastís eclair que es menciona anteriorment, es tracta bàsicament de la versió xocolatina i menta. Fes una ullada a Serious Eats per provar la teva recepta.

Seguiu Nikelle a Twitter i Facebook