Receptes fàcils de sopar que podeu fer en 5 minuts

L’alimentació ràpida o els menjars al microones no són l’única opció quan no tingueu temps per cuinar. La clau per preparar amb èxit la preparació dels àpats quan teniu un calendari ple de confitura és triar receptes fàcils de preparar i ràpides. Això pot implicar l’ús d’ingredients sense cap tipus d’enrenou que estalvien temps (com ara verdures pre-tallades o sobres) i també centrar-se en plats amb curts temps de cocció. Per començar, aquí teniu cinc receptes per al sopar que poden anar de comprador a taula en aproximadament 5 minuts.

1. Pho de 5 minuts amb tallarins ramins

Pho amb fideus ramen | iStock.com



Els fideus instantanis de ramen, filet i brots de mongetes es combinen per obtenir un deliciós bol pràcticament instantani de fàbrica de calor calenta. El bistec es cuina al brou calent, de manera que podreu gaudir d’un àpat farcit sense gaire feina. Recepta d'obsev.

Ingredients:

  • 1 paquet de tallarines de ramen amb gust de vedella
  • Filet flanquejat de 2 unces
  • Suc o ½ calç
  • 1 cullerada de sucre
  • 1 culleradeta de salsa de peix
  • Pessic de flocs de pebre
  • Uns brots de mongetes
  • Alfàbrega, per guarnir
  • Cilantro, per a guarnició

Instruccions: tallar finament la carn. Cuinem el ramen segons les indicacions del paquet, amb aproximadament la meitat del paquet condiment per aromatitzar la sopa.

Afegiu el filet a rodanxes a l’olla de fideus i deixeu-ho coure uns minuts al caldo calent.



Un cop que el bistec aconsegueixi la densitat desitjada, transfereixi la sopa a un bol. Remeneu el sucre, la salsa de peix, els flocs de pebre i els brots de mongetes. Afegir el suc de llima i remenar. Cobrir amb coriandre i alfàbrega, després servir.

2. Salmó panoràmic i tomàquets cruixents sobre quinoa

Salmó pan seared | iStock.com



El salmó de cuina ràpida es combina amb tomàquets de raïm saltejats i se serveix sobre un llit de quinoa ja cuita per a un àpat ràpid i saludable. Si no heu preparat la quinoa a la mà, també podeu servir el peix ensemblat a sobre d'un llit de cuscús sobrant o arròs. Recepta de Forma.

Fer Jamie i Eddie es reuneixen

Ingredients:

  • 3 a 5 unces de salmó
  • ½ tassa de quinoa cuita, escalfada
  • ½ tassa de tomàquets de raïm a la meitat
  • 1½ cullerada de vinagre balsàmic
  • Alfàbrega fresca, per a guarnir

Instruccions: Recobriu lleugerament una paella amb oli d’oliva i feu foc a mitja-alta. Amaniu el salmó amb sal i pebre. Un cop el petroli estigui calent, busqueu el peix cap a baix, fins que quedi opac fins a la meitat. Voleu i continueu cuinant fins que estigui totalment opac. A mesura que es cuina el peix, afegiu els tomàquets a la cassola i salteu-los.

Enfarinem la quinoa i estenem-la en un plat. Topem amb els salmons i els tomàquets cuits. Afegim el vinagre balsàmic a la cassola i augmentem a foc alt durant 15 segons. Aboqueu el peix i la quinoa i remeneu-ho amb alfàbrega fresca.

3. Amanida d'alvocat de fava negra de 5 minuts

Amanida d'alvocat de mongetes negres | iStock.com

Només necessiteu sis ingredients per aquesta amanida i ampla versàtil amanida de mongetes negres. Si bé aquest àpat ple de proteïnes és saborós, també ho podeu servir en truites per obtenir tacs vegetarians ràpids o bé remeneu-hi un pollastre cuit si voleu una mica més de proteïna. Aquesta recepta de Frugal Nutrition serveix per quatre.

Ingredients:

  • Una mongeta negra pot obtenir una mongeta negra
  • 2 alvocats, picats a trossos
  • 4 unces de formatge feta o cotija
  • salsa
  • Falques de calç, per a guarnició
  • Cilantre per a guarnició
  • Verdures mixtes (opcional)

Instruccions: Escorreu la llauna de mongetes negres. Dividiu les mongetes entre quatre bols (afegiu-hi greixos d’amanida a cada bol abans que les mongetes, si feu servir). Tapa amb salsa, alvocat picat, formatge i coriandre. Premeu una falca de calç per sobre de cada amanida, i després serviu-la.

4. Amanida tallada de tallarines i pastanaga de Kelp amb verds mixtes

Verdures mixtes | iStock.com

Els fideus d'algues sense cuinar, elaborats amb algues comestibles, són la base d'aquesta amanida ràpida i fresca, que també inclou verdures mixtes, pastanagues i un apòsit elaborat amb pinyons i tamari. Recepta de Kimberly Snyder.

Obama es va acomiadar els caps de setmana

Ingredients:

Per l’amanida:

  • Verds barrejats de 5 a 7 unces
  • 1 brot de gira-sol
  • 1 (12 unces) de fideus d'algues, esbandits i drenats
  • 1 pastanaga ratllada

Per al guarniment:

  • ½ tassa de pinyons
  • ¼ tassa d’aigua, o segons sigui necessari
  • ½ culleradeta de vinagre de sidra de poma
  • 1 a 2 culleradetes de tamari

Instruccions: Barregeu tots els ingredients per a l’amanida en un bol gran.

Combina els ingredients per vestir en una batedora i barreja fins que quedi suau i cremós. Aboqueu el vestit per amanir, escorreu i serveix.

5. Pollastre de mantega marró de 5 minuts i salvia cruixent

Cuinar pollastre | iStock.com

Els bocins de pit tendre de mida mossegada es couen a la mantega juntament amb les fulles de sàlvia per a un sopar senzill però deliciós, que és bo amb verdures, una amanida verda barrejada, pasta o el seu altre costat favorit. Recepta de Kevin i Amanda.

Ingredients:

  • 2 pits de pollastre desossats i sense pell
  • Sal i pebre al gust
  • ½ tassa de fulles de sàlvia fresca
  • 2 cullerades de mantega

Instruccions: Talleu els pits de pollastre en cubs de mida picada. Amaniu-ho amb sal i pebre.

gos príncep george

Fondre la mantega en una paella gran a foc mitjà-alt. Un cop la mantega s'hagi fos completament i tornada marró i fragant, afegir el pollastre a la cassola en una sola capa. Disposar la sàlvia sobre els trossos de pollastre. Configureu un temporitzador de cuina durant 5 minuts.

Deixeu coure el pollastre sense molestar durant 2 minuts i mig, fins que quedi daurat. Remeneu el pollastre i tireu-ho amb la sàlvia, procurant que cada peça estigui totalment recoberta amb la mantega daurada. Doneu la volta a cada peça i continueu cuinant fins que faci sonar el temps. Traieu el pollastre i la sàlvia cuits de la cassola i serveix-los amb l’opció d’un costat.

Segueix a Megan a Twitter @MeganE_CS

Més informació sobre Full de trampes de cultura:
  • 7 receptes envasades amb cansalada per fer el sopar
  • 10 àpats ràpids i fàcils per als menors de 10 dòlars
  • Menjar per a l'home: 5 maneres noves de menjar cereal