Falles cadenes de restaurants americans que no podeu menjar a Anymore

Molts foodies tornen els nassos al pensar en menjar en un restaurant de la cadena gasp. Hi ha alguns restaurants de cadena seriosament dolents, això és un fet. Però també n’hi ha d’altres de fantàstics on es pot comptar amb bona qualitat, elements de menú familiars i un gran servei.

Moltes cadenes s’han enlairat i s’han convertit en grapats als Estats Units. Per exemple, és difícil conduir lluny i no topar-se amb The Cheesecake Factory, una Red Lobster o un Outback Steakhouse. Altres cadenes han fracassat malament i no necessàriament a causa dels aliments. Cireu nostàlgicament i recordeu si heu menjat en un d'aquests 15 restaurants de la cadena que es van estavellar i cremar.



1. All-Star Cafè

Els restaurants esportius van tancar el 2007. | RickDikeman / Wikimedia Commons



Planet Hollywood va desenvolupar 10 d’aquests restaurants de temàtica esportiva –entre ells un a Times Square i un a Walt Disney World– i va atraure inversors com Joe Montana, Shaq, Andre Agassi i Ken Griffey Jr. Com el Hard Rock Café, All-Star. va incloure un restaurant, una botiga de regals i una botiga de records, segons The Daily Meal. A diferència del Hard Rock Café, l'últim All-Star es va tancar el 2007.

Potser recordeu la polèmica del 1999 que envoltava dos xefs de la ubicació del Times Square. Segons The New York Times, se'ls va acusar de robar les rares targetes de bàsquet de Charlie Sheen que es mostraven. Si recordeu menjar allà, recordareu que el preu consistia en menjar típic de bar esportiu.

Pròxim: Filet Mignon - 1,95 dòlars



2. Steak i Ale

La barra d’amanides no ho podia guardar. | Xnatedawgx / Wikimedia Commons

Norman Brinker, que va fundar Chili i Jack in the Box, no va tenir tant èxit amb Steak i Ale. El restaurant va introduir el concepte d'ensaladilla quan es va llançar el 1966, segons The Daily Meal - i al principi va tenir un èxit enorme. El 1976, hi havia 109 ubicacions Steak i Ale en 24 estats - i Brinker va vendre la cadena a Pillsbury.



La cadena va començar a fallar i finalment Metromedia la va comprar. Metromedia va tancar els 50 restants restants el 2009. Si menjaves a aquesta cadena, segur que recordarà el seu filet de vuit unces, que es va vendre per 1,95 dòlars.

Pròxim: La cadena vintage s’esvaeix

3. Nens

El restaurant havia estat obert durant dècades abans que finalment es tanqués. | Peyser & Patzig / Biblioteca del Congrés

El 1889 a Nova York es va obrir el primer restaurant Childs. Va destacar l’alimentació d’alta qualitat a preus baixos amb un servei excel·lent i un disseny net i intel·ligent, segons el wesbite Eater.

Cap als anys trenta, la cadena anava cap a les bandes, ja que es trobava a 125 llocs dels EUA a causa de la mala gestió, cap al 1950, només quedaven 53 restaurants Childs. Si alguna vegada heu menjat en un infant, recordareu un nombre increïble d’esmorzars, dinars i sopars que incloïen bistecs, entrepans, truites, sopes, aperitius i productes frescos al forn.

Pròxim: Torre vs Castell

brie larson llegint el capità meravella

4. Torre Blanca

El copycat va ser demandat per la seva semblança amb White Castle. | Improbcat / Wikimedia Commons

No us equivoqueu a la Torre Blanca de White Castle. White Tower va començar a Minneapolis el 1926, i va suposar gairebé una desaparició del White Castle, segons The Daily Meal.

White Tower ja havia obert 120 restaurants a principis de la dècada de 1930 abans que White Castle la va clavar amb una demanda. La Torre Blanca es va instal·lar i va acordar canviar el seu aspecte com a Castell Blanc i pagar 82.000 dòlars a White Castle. Als anys cinquanta, la Torre Blanca tenia 230 localitzacions, però eren majoritàriament a les zones urbanes i la gent es traslladava als suburbis.

La darrera, situada a Toledo, es va tancar el 2004. Si alguna vegada heu menjat alguna d’aquestes, recordareu que el seu menú era estrany com el del Castell Blanc.

Pròxim: Fallida del centre oest

5. Qui-Qui?

La cadena mexicana no va arribar a la costa est. | Nostaljack / Wikimedia Commons

El primer restaurant mexicà de Chi-Chi va obtenir dos milions de dòlars el 1975 -el primer any- segons The Daily Meal. Al 1986, la cadena tenia 237 ubicacions i anava fort. No obstant això, quan la cadena amb seu a Midwest va intentar expandir-se cap a la costa est, les coses van anar baixant.

Els fundadors Marno McDermott i Max McGee van presentar una fallida el 2003, i un mes després, el restaurant va servir unes cebes verdes dolentes que van causar un enorme brot d’hepatitis-A, deixant 600 per emmalaltir i almenys quatre morts. Encara hi ha 11 Chi-Chi que operen a Europa que serveixen salsa i truites amb signatura del restaurant, a més de la seva famosa Chimichanga.

Pròxim: Com poden desaparèixer els gossos cuinats a la cervesa?

6. Lum

L’estand de gossos calents oferia més que el vostre menjar mitjà de carret de carrer. | Florida Memory / Wikimedia Commons

Lum’s va ser un stand de hot dog de Miami que es va obrir el 1956. La família Pearlman va construir el negoci fins a més de 400 llocs a tot el país. Cèlebre per la seva marca comercial de gossos calents al vapor en cervesa, segons el menú de Pinterest, Lum també ha servit un sandvitx de carn de vedella calenta i sandvitx “submarí”. Els productes que oferien marisc eren un entrepà de peix, cloïsses fregides i gambes en una cistella. Lum també va oferir als comensals diversos costats i postres: un menú per a un establiment per a gossos d’ull.

El 1969, Lum es va fer públic i va comprar Caesars Palace a Las Vegas. El 1978, Wienerwalk va comprar la cadena i uns quants anys després va presentar una fallida.

Pròxim: Kenny Rogers: sap quan els heu de plegar

7. Rostidors Kenny Rogers

El cantant va obrir els seus restaurants als anys 90. | FoxLad / Wikimedia Commons

Kenny Rogers va llançar la seva cadena, Kenny Rogers Roaster, el 1991 i la va ampliar a 425 llocs, segons The Daily Meal. El menú es va centrar en el pollastre a la rostisseria, i hi havia molta competència al camp. Finalment, Nathan va comprar la cadena el 1998, i després va fer fallida. Encara hi ha més de 100 torradores de Kenny Rogers a Àsia i una avançada a Ontario, Calif.

Si alguna vegada heu menjat en aquesta cadena, recordareu els aperitius entrepans, com les torrades d’alls i la sopa de pollastre de bolets. Els clàssics incloïen els menjars de pollastre de Kenny, que van acompanyar els pollastres i plats de cuina rotunds, com ara coleslaw, amanida de jardí, amanida de fruites, puré de patates, macarrons i formatge, mongetes al forn i molt més. El restaurant també ofereix una gran varietat de dolços, begudes, pastes i amanides.

Pròxim: Competició KFC

8. Minnie Pearl

El procurador de Nashville, John Jay Hooker, va llançar aquesta cadena el 1966 i es va fer pública el 1968. Cinc-cents llocs oberts durant els pròxims anys abans que la gent deixés d’anar-hi, ja que el restaurant no es centrava en la coherència, segons The Daily Meal. La coherència és el que han de tenir els restaurants de la cadena.

Hooker va contractar un laboratori d’aliments de Chicago per desenvolupar una recepta que “fos tan bona, o millor, que Kentucky Fried Chicken”, segons el Franquicia Times. 'Vam obrir una botiga de pollastre a Nashville en un lloc que era un sis o un set de cada 10, així que quan arribessin a la ciutat els franquiciats potencials, haurien de pensar que, si funciona aquí, funcionarà en la meva millor ubicació', va dir. Ganxet. Suposo que Hooker hi va cometre un error.

Pròxim: Adéu, Ho-Jo 's

9. Howard Johnson

Avui només en queden dos. | Christopher Ziemnowicz / Wikimedia Commons

Si alguna vegada heu conduït pel país o per l'estat, probablement haureu de parar una mossegada a un Howard Johnson. El 1920, Howard Johnson va llançar la cadena com a mostrador de menjars amb una font de soda. Al 1954, Howard Johnson tenia 400 ubicacions en 32 estats. El 1961, l'imperi Howard Johnson incloïa 605 restaurants i 88 cases de motor, segons The Daily Meal.

pel·lícules de emma roberts a netflix

Els negocis van començar a caure després de mitjans dels anys 70 a causa del boom dels restaurants de menjar ràpid. Avui només queden dos Howard Johnson: un a Bangor, Maine i un a Lake Placid, Nova York. Si alguna vegada us heu aturat a un Howard Johnson's, segur que recordareu la seva signatura Ipswich Clam Plate i la planxa 'Frankforts'. els seus entrepans funky, com la sardina, el formatge crema i l’oliva, i el “Western”, que consistia en enciams i maionesa en pa.

Pròxim: Sambo: políticament incorrecte

10. Sambo

El restaurant de l'esmorzar no es va adonar que era un insult Antandrus / Wikimedia Commons

Sam Battistone i Newell F. Bohnett van fundar el primer Sambo el 1957 a Santa Bàrbara, Califòrnia. El duet va combinar els seus noms amb el nom del restaurant, evidentment sense adonar-se que es tractava d'un insult dirigit als afroamericans. El pare va construir la cadena a 1.117 ubicacions a principis dels anys vuitanta, però la cadena ja estava fallant financerament, segons howstuffworks.

Cèlebre per les seves hamburgueses i piles de creps, Sambo va començar amb un menú d’esmorzar que va incloure creps de 40 cèntims, un esmorzar complet per 1,25 dòlars i un cafè per a 10 cèntims, segons la Daily Beast. A mesura que el nom es convertia en un problema més gran i la manifestació estava dirigida pels manifestants contra la discriminació, Sambo va intentar anomenar-se Jolly Tiger i Sam a alguns llocs, però tot es va ensorrar durant els anys vuitanta. Els restaurants de Denny després es van traslladar a diverses ubicacions del Sambo.

Pròxim: El Burger Chef podria haver superat el de McDonald.

11. Xef Burger

El 1958, va obrir Burger Chef: tenia un broiler transportador capaç d’obtenir 800 pastes en una hora, segons Oola !, un lloc web dedicat a tot el menjar. El Burger Chef Fun Meal va venir amb una hamburguesa, per descomptat, una beguda, unes postres i una joguina. Sona familiar? McDonald surt amb la seva Happy Meal sis anys després.

El 1972 hi havia 1.200 ubicacions Burger Chef al país, només McDonald el va superar per 400 localitats. Sembla que Burger Chef va créixer massa ràpidament, perquè Hardee el va comprar el 1981.

Pròxim: El gènere gino no va poder salvar la cadena.

12. Els hamburgueses de Gino

Recordes els anuncis de Dom DeLuise per a Gino en què va jugar a Gino's Genie? Si no, potser recordeu la famosa i famosa salsa d'hamburgueses secreta anomenada 'Ameche 35'.

ariana gran cover songs

El 1957, Baltimore Colts va acabar amb la defensa defensiva de Gino Marchetti i Alan Ameche, i va fundar la cadena amb l'amic Louis Fischer. El 1972, hi havia 330 ubicacions d'Hambernes de Gino. Marriott va comprar la cadena el 1982 per 48,6 milions de dòlars, segons howstuffworks, i la va fusionar amb els restaurants Roy Rogers.

El 2010, Marchetti va recórrer a una part de les hamburgueses de Gino quan va obrir la cadena de hamburgueses i pollastres de Gino; el menú tenia entrepans de pollastre, hamburgueses, patates fregides i batuts. Tot i que en va obrir nou, només en queden dos en peu.

Pròxim: G. D. Ritzy: només quatre de peu

13. G.D.Ritzy és

Només queden quatre restaurants. | A través de Facebook, G.D. Ritzy

Graydon Webb, antic executiu de Wendy, va fundar G.D. Ritzy el 1980 i la va convertir en una cadena de 120 restaurants. Hamburgueses, entrepans, papes fregides, chili “set way”, amanides i gelats casolans. Tot i que al mateix temps hi havia 120 nacionals de Ritzy G.D. a tot el país, després d'una liquidació massiva del 1991, ara només en queden quatre, segons Oola !.

El gelat de Ritzy va ser l’estrella. Amb 16 sabors disponibles per als clients en tot moment, era difícil triar-ne un. Podríeu comprar el gelat de Ritzy en cons, batuts, tasses i pintes i quarts per anar.

Pròxim: El Wimpy dels Estats Units va xocar contra els patins

14. Grills Wimpy

Els restaurants del Regne Unit continuen oberts. | Discott / Wikimedia Commons

Wimpy Grills es va expandir des de 25 ubicacions dels Estats Units fins a 1.500 ubicacions a l'estranger. Fundada el 1934 a Bloomington, Ind., La cadena es va convertir en una cultura popular a Anglaterra, segons Revolvy. J. Lyons Co. del Regne Unit va comprar les ubicacions internacionals, que romanen obertes. L’estat de Wimpy, però, fa temps.

El Wimpy UK serveix esmorzars anglesos tradicionals. El seu ampli menú d’hamburgueses ofereix delícies com ara hamburgueses, hamburgueses, hamburgueses picants de mongetes, hamburgueses de peix i molt més. Fins i tot podeu demanar àpats complets a Wimpy UK

Pròxim:Prevenir la mort per xocolata

15. Bennigan

El menú desfasat definitivament no va ajudar. | Scott Olson / Getty Images

Segons Newsweek, Bennigan va presentar la sol·licitud de protecció contra la fallida del capítol 7. Oh, com deuen haver lamentat els mecenes en veure el famós sandvitx de la cadena de Monte Cristo. Els costos d’explotació (aliments, combustible i mà d’obra) van ser el problema número 1, aparentment, però alguns van citar una mala qualitat dels aliments, un menú desfasat i el mal servei com a col·laboradors.

El menú podria haver estat antiquat, però el menjar era un somni de la cuina competitiva. Els altres plats d’autor de Bennigan (bistec fregit, bròquil fregit, ales fregides de búfalo i Death by Chocolate) simplement no el varem reduir el 2008, quan tothom era més conscient de la salut.

Llegiu-ne més: Són les cadenes de restaurants més saludables que hauríeu de menjar

Fes una ullada El full de trampes a Facebook!