Aliments que semblen bons, però saborosos

Veieu les de Anthony Bourdain?Parts desconegudes i decidiu que podríeu menjar innards d’ovelles, o que gaudiu dels insectes delicats als racons del món que mai havíeu vist? Una cosa és ser un menjador aventurer, però també hi ha alguns aliments que són massa terribles. La part lamentable és que alguns fins i tot semblen bons, fins que no us apropeu i proveu-los.

Segons l'Associació Nacional de Restaurant, els nord-americans són cada vegada més atrevits amb els aliments que estan disposats a provar. A mesura que el menjar es fa més popular, els adults estan més disposats a provar cuines que mai abans havien tingut, amb ingredients poc coneguts. Però les aparences poden enganyar, i els aliments que semblen prou innocents a primera vista poden resultar extremadament desenfadats. Després d’haver provat un d’aquests aliments, que a la gran part han declarat terribles per les franges de gent, és possible que s’estigui operant pel formatge a la brasa més proper, més segur o per a una llesca de pizza que puguis trobar.



1. Durian

Durian | iStock.com

celebrity ha suprimit fotos d’instagram

Aquesta fruita es troba a tot el sud-est asiàtic i és particularment popular a Malàisia. La fruita sembla un kiwi sobrant i gran, i com que és una fruita tropical, ha de ser bona, oi? No tant. The Guardian va titllar de durian la 'fruita més divisòria del món', en gran mesura perquè no hi ha un terreny mitjà amb aquest producte. T’agrada o l’olor nociva és suficient per fer-te jurar que menges durant dies.

Segons el relat a The Guardian, les persones que gaudeixen del durian diuen que el sabor de la fruita dins de l'exterior picat és lleugerament dolç, amb un sabor cremós i similar a l'ametlla. Però la majoria de la gent no pot superar l'olor i, fins i tot, els que ho han descrit menjaven com a 'formatge franc i punxent'. Podrà olorar la fruita fins i tot abans de tallar-la. Per aquesta raó, el país de Singapur ha prohibit durian en el seu sistema de transport públic.

Com si necessités un altre motiu per evitar aquesta tarifa pungent, els científics han arribat a creure que els compostos de la fruita inhibeixen la capacitat del fetge de descompondre l’alcohol. Tal com suggereix Smithsonian, aquest factor podria explicar una història popular asiàtica sobre com menjar durian mentre està begut porta a la mort. No és un aval estel·lar per a una fruita en general.



2. Formatge limburger

Formatge limburger iStock.com

Si tinguessis la mare de tots els refredats i perdessis completament el sentit de l’olfacte, podríeu pensar que algunes llesques de formatge Limburger poden resultar apetitoses. Al cap i a la fi, el formatge és suau i cremós, i pot passar per a diverses seleccions delicioses a la secció especialitzada en botigues de queviures.



Tanmateix, atès que l’olor està tan estretament relacionada amb el gust, s’adonarà que l’aspecte no ho és tot, sobretot quan es tracta de formatge. El bacteri de la pell de Limburger és el que ha guanyat a aquesta varietat en particular la seva notòria reputació per apagar el refrigerador. T’ho creguis o no, el formatge Limburger s’elabora a Wisconsin, i hi ha qui diu que té un bon sabor. Però, quan es descriu una crosta de formatge com a 'funk', no sembla probable provar una picada.

3. Campari

Còctel Negroni amb Campari | iStock.com

Blake Shelton fer trampa en Gwen

Campari no és tant un menjar com una beguda que té bona aparença. La tonalitat vermellosa et porta a creure que estàs a punt de beure un licor afruitat i dolç, quan, de fet, obtindràs un grapat d’alcohol més amarg disponible. És un licor que es remunta a Milà, Itàlia i està elaborat amb herbes i pell de taronja. Tot i que això no soni tan malament, la majoria de la gent dirà que és un 'gust adquirit', normalment no és un compliment per a cap menjar o beguda.

'És tan amarg que fa que els dits dels teus dits de punta vagin rumb!', Escriu un escriptor de viatges al blog Europa de Rick Steves. Veureu que està embotellat a Amèrica com un 'aperitiu', que denota una beguda abans del sopar. Si voleu provar Campari, aneu a buscar un Negroni o Americano, ambdues begudes que destaquen la beguda, alhora que tonifiquen els components més amargs amb el vermut dolç i altres licors.

4. Pa

Pa | iStock.com

Tornar a produir fruites tropicals i fruites tropicals, una de les seleccions que sembla que podria ser increïblement saborosa. Malauradament, és tan descarat que és difícil gaudir. El Wall Street Journal escriu que el fruit del pa és “tot menys com a inadequable”.

El motiu d'això és que la fruita, que creix a Hawaii i altres indrets tropicals, és molt elevada en midó. Una fruita dolça dolça pot resultar farinosa (cosa més aviat habitual), i pot anar malament ràpidament, deixant enrere restes molestes. Típicament, la majoria descriu el sabor com quelcom similar a les patates poc cuites. Ningú vol realment combinar el pa d'amidó amb una fruita tropical en primer lloc, raó per la qual cosa el producte no ha agafat el món per tempesta.

Tot i això, alguns defensors creuen que la fruita de pa podria ser una clau per resoldre els problemes de la fam a tot el món i estan intentant trobar noves maneres de fer la fruita més atractiva. El Diari informa que un arbre de fruita de pa pot produir 450 lliures de fruita en una temporada. Una mitja tassa de porció conté 121 calories i és rica en fibra, potassi i altres nutrients que podrien ajudar les comunitats que pateixen fam. El Jardí Botànic Tropical Nacional, segons un pare, creu que la distribució d’aquests fruits als agricultors de les regions tropicals podria ajudar a resoldre alguns d’aquests problemes de la fam. Tot i que és admirable, potser necessitem un pla millor que complir amb una mica de mantega i sal, una forma tradicional de servir menjar dolç.

plat principal vegetal

5. Lutefisk

Lutefisk | iStock.com

Generalment, està d’acord que no s’hagin de consumir aliments emmagatzemats en productes químics que s’utilitzin d’una altra manera per a la neteja d’acer inoxidable. Sembla que el lutefisk és un producte anterior. Els països escandinaus, especialment Noruega, són coneguts per la remullada de bacallà a la llebre, que també es coneix com a hidròxid de sodi, un dels ingredients principals a Drano. El plat resultant és lutefisk i s'anuncia com a menjar tradicional de vacances.

Aquest plat de peix, fins i tot, compta amb cançons que declaren: “Ous tan fort que sembla com a cola, sabor com a brossa”. Tal com relata la NPR, fins i tot molts suecs que ara celebren les vacances als Estats Units han renunciat a menjar el plat tradicional. .

Seguiu Nikelle a Twitter i Facebook