Giada De Laurentiis: 5 Aperitius i còctels de festa per a la celebració de la nit de Cap d'Any

Ara que el Nadal és al retrovisor, és hora de preparar-nos per iniciar-nos el nou any.

Giada De Laurentiis | John Parra / WIREIMAGE

A continuació, es mostren cinc receptes d’aperitius i còctels de la cuina de Giada De Laurentiis perfectes per a la celebració de la nit de Cap d’Any o per a qualsevol ocasió festiva.



Dip de fava blanca amb xips de Pita

De Laurentiis al seu llibre, Italià quotidià, diu aquest aperitiu 'la versió italiana de l'hummus'.



Aquesta recepta de bany requereix una llauna de mongetes de caneló, fulles de julivert fresc, suc de llimona acabat d’espremer i un gra d'all.

Veure aquesta publicació a Instagram

Ens vam reunir, cuinar i aplaudir! Gràcies per la increïble nit! #GatherVenice. #JWPartner @jwmvenice @jwmarriotthotels

Una publicació compartida per Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) el 28 de setembre de 2019 a les 5:38 am PDT



“. . . al meu parer, és més suau i saborós [que l’hummus]. Aquest és un antipasto bàsic quan entretenc. Els xips de pita no són italians, però funcionen molt bé amb aquesta immersió. '

promesa de jorge nava 90 dies

Tant les falques de pita com les de mongetes es poden fer un dia abans.



Panini amb Xocolata i Brie

Un tracte de partit decadent, aquesta combinació és, com diu De Laurentiis al seu llibre, La cuina de Giada, 'Sempre un iniciador de la conversa.'

Per a aquest aperitiu es necessita una premsa de panini i apetits famolencs, que requereix dotze unces de formatge Brie, xips de xocolata semisweet i, sorprenentment, fulles d'alfàbrega.

Panini de Giada De Laurentiis amb Xocolata i Brie

El seu llibre, de 49 anys, apunta amb entusiasme el llibre sobre aquests mini-entrepans: 'Podria menjar aquest entrepà cada dia durant la resta de la meva vida i no em cansaria mai.'

“La calor de la premsa del panini fon la xocolata i el Brie junts, i la bondat salada-dolça-dolça que resulta és la meva idea del cel. . . . [per a una còctel, vaig tallar] cada entrepà en quatre quadrats petits. '

Espàrrecs rostits embolicats en Prosciutto

De Laurentiis explica a Italià quotidià com es va crear aquest aperitiu particular a partir dels seus dies laborals d’alimentació.

'Aquest és un d'aquests plats que va néixer a partir dels meus anys de restauració i la necessitat de crear alguna cosa nova per a còctels. Torrar els espàrrecs és ràpid i fàcil i dóna molt més sabor que simplement al vapor. ”

Veure aquesta publicació a Instagram

Les vacances són el meu moment més amable de l'any per reunir amics i famosos per a un dinar, és per això que estic molt emocionat de col·laborar amb @LagostinaUSA al meu forn holandès Giada per ajudar a crear més records al voltant de la taula per a tothom ... i estic més emocionat encara per regalar-ne les vacances! Dirigiu-vos a @lagostinaUSA per entrar + obtenir una entrada de bonificació a giadzy.com/contests o comprar la vostra a l’enllaç de la meva bio! #LagostinaSundayDInner #partner

hailie jade scott mather

Una publicació compartida per Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) el 6 de desembre de 2018 a les 13:06 PST

Amb només tres ingredients (sense incloure sal i pebre, per descomptat): tiges d’espàrrecs, oli d’oliva i rodanxes de prosciutto fines de paper - aquesta recepta d’aperitiu es combina ràpidament fins i tot en l’últim moment.

Bellinis de magrana i nabiu

De Laurentiis diu a La cuina de Giada, 'Les magranes i els nabius estan àmpliament disponibles a la tardor, cosa que el converteix en el còctel perfecte per a qualsevol festa de vacances.'

Veure aquesta publicació a Instagram

Brunch italià de Pasqua tmrw a #GiadaEntertains! 11:30 am @foodnetwork Jade & I estem elaborant panets de canyella italiana, ous de vi negre benedict, orecchiette amb xai i espàrrecs, amanida de meló d’herbes i còctels Rossini ... què hi ha al menú?

Una publicació compartida per Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) el 13 d'abril de 2019 a les 9:56 am PDT

Aquest còctel tangible es pot fer en un bol de punxó, o alternativament, en un càntir de 6 a 8 tasses. Les llavors de magrana es col·loquen en dotze flautes de xampany, juntament amb una rodanxa de calç i un raig de menta.

S’aboca a cada flauta la barreja bellini de suc de magrana, suc de nabiu, Prosecco i xarop senzill per a un còctel refrescant i festiu.

Llimona Avellana Spritz

La combinació de pell de llimona, licor de frangelico avellana i prosecco sona una mica estrany, però és agradable, càlida i elegant. Sobretot, la seva burbuja li dóna una sensació festiva.

Veure aquesta publicació a Instagram

Bones vacances!! @frangelico spritz al voltant de l'arbre! #nyc #liveitalian #ad

Una publicació compartida per Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) el 24 de desembre de 2016 a les 10:55 PST

Com deia De Laurentiis al seu lloc web, Giadzy, 'No és més fàcil que això. M’agrada pensar que aquest és el millor d’Itàlia xocant en un còctel perfectament lleuger i refrescant. '

'Amb una mica de prosecco per adaptar-se al nostre tema i una mica de Frangelico, un licor d'avellanes, per afegir una mica de frescor i profunditat, teniu un deliciós spritz per combinar amb un postre decadent.'

'Tot és equilibri!'

Llegeix més: Això és com Giada De Laurentiis supera la festa