Bols de Burrito casolans que millor que els de Chipotle

Les bitlles de Burrito s’han convertit en un favorit ràpid gràcies a les saboroses versions que podeu obtenir a Chipotle, però moltes persones no s’adonen que poden saltar-se la línia de sortida i fer els seus bols a casa. És una manera més sana i menys costosa de fer les coses i podeu personalitzar el bol de burrito que vulgueu. Tant si mengeu carn, formatge amorós, com si és fabulós, trobareu una recepta adequada al vostre paladar. A continuació, es presenten diverses opcions sobre el bol de burrito casolà per començar.

1. Steak Burrito Bowls

Filet de rodanxes | iStock.com



Primer són els bols de bistec de Gimme Delicious Food. El bistec és l'estrella dels bols, que també inclou cebes, pebrots, tomàquets, mongetes negres i blat de moro. Els elements principals del bol estan arrebossats amb un arròs calç esponjós i calent per a un bol que pot ser fins i tot més saborós que el menjar.

ariana grande i xicot

Ingredients:

  • 4 filets (de 3 unces) sense desossats de cap tall
  • 4 tasses d’enciam romà, rentat i trossejat
  • ½ tassa de barreja mexicana o formatge mozzarella triturat
  • ½ tassa de crema agra (opcional)
  • ½ tassa de ceba en rodanxes fines
  • ½ tassa de pebrots de rodanxes fines
  • ½ tassa de tomàquet picat
  • 1 tassa de mongetes negres en conserva
  • ½ tassa de blat de moro groc en conserva
  • 2 culleradetes d’oli
  • De 5 a 6 tasses d’arròs de calç cilantro
  • Marinat de calç Cilantro

Instruccions: Afegiu la carn i l’adob a una bossa amb cremallera gran i deixeu-la refrigerar durant 2 a 3 hores.

Escalfeu una paella grossa a mitja temperatura i poseu-la amb una culleradeta d'oli. Cuineu els bistecs a la vostra mida desitjada, normalment de 2 a 3 minuts per costat. Deixeu reposar 5 minuts com a mínim, i talleu-les.



Afegiu les cebes i els pebrots a la mateixa paella i cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que comenci a daurar-se, uns 2 o 5 minuts.

Per fer bols, poseu una capa d’arròs de calç cilantro, una capa de mongetes, tomàquets i blat de moro en un bol. A continuació, afegiu la barreja de ceba i ceba. Arriba amb enciam, formatge i crema agria. Servir



2. Bols de Burrito de pollastre amb cuina lent

Bol de burrito de pollastre | iStock.com

La bellesa d'aquesta propera recepta de bols de burrito de pollastre de The Kitchn és que la cuina lenta cura del farcit de pollastre, arròs i mongetes. Després de 6 a 8 hores, només cal emplatar i afegir els vostres complements favorits. El millor de tot és que la recepta es pot conservar al congelador fins a tres mesos si voleu preparar-los.

Ingredients:

  • De 1 a 1 lliura de pits de pols sense pell, cuixes o tots dos
  • 1 (14,5 unces) de tomàquets a daus
  • 1 tassa de brou de pollastre, dividit, i més si cal
  • 2 culleradetes de chili en pols
  • 2 culleradetes de sal
  • 1 culleradeta de comí
  • 1 tassa d'arròs moreno
  • 1 (15 onces) de mongetes negres, drenades i esbandides
  • 1 tassa de blat de moro congelat

Instruccions: Combina els pits de pollastre, tomàquets tallats a daus, ½ tassa de brou de pollastre, pols de chili, sal i comí al bol d'una olla lenta de 2 a 3 quarts. Assegureu-vos que el pollastre estigui cobert i afegiu estoc addicional si cal. Cobrir amb la tapa i coure-ho a foc baix durant 3 o 4 hores.

Traieu la tapa i afegiu-hi l’arròs, les mongetes negres, el blat de moro congelat i el brou de pollastre restant. Torneu a col·locar la tapa i continueu cuinant a foc baix durant 3 o 4 hores més. Comproveu l’arròs periòdicament a l’última hora de cocció, remenant una o dues vegades per assegurar-vos que l’arròs es cou uniformement i afegint més brou de pollastre si la barreja sembla seca. La cocció es fa quan l’arròs estigui tendre; si l’arròs es fa mentre encara quedi líquid a la cuina lenta, traieu-ne la tapa i cuineu-ho a sobre per deixar que el líquid s’evapori.

Utilitzeu dues forquilles per triturar el pollastre en trossos de mida picada. Tasteu la barreja de burrit i remeneu més sal o altres condiments al gust.

Serviu bols de burrito amb una selecció de complements. La barreja de burrito es mantindrà durant 1 setmana refrigerada o durant 3 mesos al congelador.

3. Bols vegetals de Burrito

Mongetes negres per a un bol de burrito vegetal. | iStock.com

Aquests bols vegetarians de burrito de Damn Delicious demostren que no necessiteu carn per fer deliciós un bol casolà. Més aviat, tot el que necessiteu és la salsa de crema chipotle. A la part superior es vestirà gran quantitat d’arròs, salsa, enciam, blat de moro, mongetes negres, alvocat i tomàquets. És segur dir que no passareu gana amb aquest bon menjar.

Ingredients:

  • 1 tassa d’arròs
  • 1 tassa de salsa, casolana o comprada a la botiga
  • 3 tasses d’enciam picat
  • L'1 (15,25 unces) de blat de moro sencer es pot drenar
  • 1 mongeta negra de 15 onces, drenada i esbandida
  • 2 tomàquets de Roma, tallats a daus
  • 1 alvocat, a la meitat, sembrat, pelat i tallat a daus
  • 2 cullerades de fulles de coriandre fresques picades

Salsa amb crema de chipotle

  • 1 tassa de crema agra
  • 1 cullerada de pasta de chipotle
  • 1 gra d'all picat
  • Suc o 1 llima
  • ¼ culleradeta de sal, o més, al gust

Instruccions: Per a la salsa de crema chipotle, barregeu la crema agra, la pasta de xipot, els alls, el suc de llima i la sal. Deixar de banda.

novia jorge de 90 dies

A continuació, combineu l’arròs en mitja tassa d’aigua en un cassó gran. Cuinem segons les indicacions del paquet. Un cop refredat, remeneu la salsa a l’arròs.

Dividiu la barreja d’arròs entre els bols i els enciams amb enciam, blat de moro, mongetes negres, tomàquets, alvocat i coriandre. Escorreu amb crema de xipot i serviu-la alhora.

4. Bol de Burrito Vegan

Bol de burrito vegetal | iStock.com

Fins i tot els vegans poden divertir-se amb aquest plat de Kara Lydon. El que manca de l’àpat amb una salsa cremosa, que compta amb arròs marró cilantro i salsa casolana. La recepta aporta 4 racions, de manera que podeu preparar-lo un diumenge i tenir àpats casolans durant dies .. Aquest bol de burrito vegana fins i tot té tofu, augmentant el contingut de proteïnes de l’àpat.

Ingredients:

Arròs integral Cilantro

  • 2 tasses d'arròs de gra llarg, esbandit
  • 5 tasses d'aigua
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1/8 culleradeta de sal
  • 1 cullerada de suc de llima
  • 2 cullerades de cilantro picat, envasat
Per la salsa
  • 5 tomàquets de mitja mitjana, tallats a daus
  • ½ tassa de ceba vermella tallada
  • 1 pebre jalapeño picat
  • 1 cullerada de suc de llima
  • Sal al gust
Per als bols
  • 3 cullerades d'oli d'oliva, dividit
  • 1 llauna de blat de moro, esbandida
  • 1 culleradeta de xili en pols, dividit
  • 1 culleradeta de chipotle en pols, dividit
  • Tofu extra ferm de 14 oz, premsat i tallat en cubes d'1 polzada
  • 1 llauna de mongetes negres, esbandida
  • 2 alvocats, a rodanxes
  • Sriracha al gust

Instruccions: Per cuinar l’arròs moreno cilantro, porteu aigua, arròs i oli d’oliva a ebullició en una cassola mitjana. Reduïu el foc a baix mitjà, tapeu-ho i feu-ho a foc lent durant 45 minuts. Traieu l’arròs del foc i deixeu-ho reposar, tapat, durant 5 minuts. Esponja amb una forquilla i afegeix cilantro i 1 cullerada de suc de llima.

Per a la salsa, barregeu els tomàquets, la ceba vermella, el jalapeño, 1 cullerada de suc de llima i la sal en un bol mitjà. Deixeu reposar 5 minuts. Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva en una paella mitja a foc mitjà-alt. Afegiu-hi el blat de moro, ½ culleradeta de xipot i la mitja culleradeta de pols. cuinant, remenant de tant en tant, durant uns 5 o 8 minuts. Retirar del foc.

Afegiu 2 cullerades d’oli d’oliva a la mateixa paella i afegiu-hi tofu. Condimenteu-les amb els pols de xipot i chile que queden. Coure fins que estigui daurat, uns 5 minuts per costat.

Meghan Markle manipulador

Comença els bols amb una capa d’arròs. A continuació, afegiu-hi les mongetes, el tofu, el blat de moro, la salsa i l’alvocat. Serviu-ho amb un rajolí de Sriracha.

5. Bols de Burrito de Turquia

Bol de burrito de Turquia | iStock.com

Acabem amb aquests bols de burrito de gall d’indi de Skinny Ms. Disposen de gall dindi mòlt, juntament amb els altres habituals de burrito, com ara arròs negre, salsa, condiments taco, mongetes negres, blat de moro i formatge. Gaudireu d'una bona nutrició i gaudireu cada mos.

Ingredients:

  • 1 tassa de ceba tallada a daus
  • Gall d’indi magre de ½ lliura
  • 1 tassa d’arròs integral sense coure
  • 1¼ tassa de brou de pollastre, baix en sodi i sense greixos
  • 2 tasses de salsa, dividida
  • 2 culleradetes de condiment de taco
  • Una mongeta negra de 15 unces pot drenar
  • ¾ copa de blat de moro gelat o fresc
  • 2 tasses de tomàquets tallats a daus, dividits
  • ¼ culleradeta de kosher o sal marina
  • ¼ culleradeta de pebre mòlt
  • ½ tassa de formatge cheddar ratllat, reduït de greix
  • ¼ tassa de cibulet fresc o ceba verda

Instruccions: coure la ceba i el gall dindi mòlt en una paella a foc mitjà. Quan el gall dindi ja no sigui rosat, escorreu el greix acumulat i moveu la carn a un costat de la paella. Afegiu l’arròs a la paella i coeu-ho durant 1 minut.

Afegiu el brou, 1 tassa de salsa, 1 tassa de tomàquets tallats a daus, el condiment de taco, el blat de moro i les mongetes. Porteu-ho a ebullició, reduïu-ho a foc lent i deixeu-ho coure de 10 a 15 minuts. Quan l’arròs estigui tendre, amaniu-ho amb sal i pebre.

Apagueu el cremador i barregeu el formatge. Serviu-ho omplint els bols i guarniu-ho amb cibulet o ceba verda, salsa i tomàquets restants.