Aperitius de restaurant mexicans que podeu fer a casa

La cuina mexicana és un menjar preferit per a molts i els aperitius de restaurants mexicans són els millors. Molts consumidors visiten els restaurants mexicans només per a la guacamole i la salsa, però no hi ha cap motiu per pagar bons diners per a les coses picants quan fàcilment podeu berenar a casa. Sempre que tingueu algunes bones receptes de refrigeri mexicà a l’arsenal, podeu portar la festa mexicana a la vostra cuina. A continuació, es mostren set fórmules alimentàries per començar. Traieu aquestes picades d'inspiració mexicana en pregames, festes i portes posteriors, i aviat sortireu de la vostra cadena mexicana favorita.

1. El millor guacamol

Guacamole és una base de refrigeri | iStock.com



La primera recepta de guacamoles d'Atton Brown és la que es troba a Food Network. És clàssic i senzill, però és el que tothom busca quan immergen el seu xip a les coses verdes. El guacamole és cremós i condimentat perfectament gràcies a l’alvocat i les espècies, i també surt amb una puntada a punt del pebre jalapeño. Compra els teus xips i prepara't per submergir-te en aquest.

Ingredients:

  • 3 Té alvocat, per la meitat, sembrat i pelat
  • 1 llima, sucada
  • ½ culleradeta de sal kosher
  • ½ culleradeta de comí mòlt
  • ½ culleradeta de caiena
  • ½ ceba mitjana, tallada a daus
  • ½ pebre jalapeño, sembrat i picat
  • 2 tomàquets de Roma, sembrats i tallats a daus
  • 1 cullerada de coriandre picat
  • 1 gra d'all picat

Dirigiu-vos a la xarxa de menjar per obtenir la recepta completa.

2. Dipòsit de faves de formatge

Creeu els vostres propis aperitius del restaurant mexicà preparant un dip de formatge | iStock.com



Una altra immersió d'inspiració mexicana perfecta per a festes és aquesta immersió formiga de faves de Taste of Home. Tots tres tipus de formatges, crema agra i mongetes fresques s'embalen en aquest refrigeri. Amb 40 porcions i 30 minuts per fer, es tracta d'una immersió que triga una mica i dóna molt. Fer la vostra immersió en faves a casa és la manera rendible de menjar la vostra cuina preferida des de la comoditat del vostre saló.

Ingredients:



  • 2 tasses de formatge ratllat de Monterey Jack
  • 2 tasses de formatge cheddar triturat
  • 1 de fesols refredats
  • 1 tassa de crema agra
  • 1 paquet formatge crema, suavitzat
  • 2 cullerades de condiment de taco
  • truita xips

Dirigiu-vos a Taste of Home per obtenir la recepta completa.

va enganyar al caçador de recompensa a beth

3. Chicken Enchilada Nachos

Proveu de fer aquests nachos enchilada de pollastre a casa | iStock.com

Què preguntes millor que els nachos habituals? Nachos de pollastre enchilada. Podem donar les gràcies a Gimme Some Forn. El desenvolupador de receptes que hi ha darrere d’aquesta fórmula alimentària agafa un menjar clàssic mexicà i el plega en un altre. Tots els vostres ingredients preferits d’enchilada de pollastre s’envasen en un llit de truites de tortilla de blat de moro i aleshores és hora de capbussar-vos. Aquest divertit menjar per a dits és el refrigeri perfecte per servir a les festes, i és especialment atractiu per als cuiners de casa ja que triga menys de 20 minuts per fer.

Ingredients:

són kourtney i scott together 2017
  • 2 tasses de pollastre cuit triturat
  • 1½ tasses de salsa enchilada vermella, casolana o comprada a la botiga, dividida
  • 10 unces de patates fregides de truita de blat de moro
  • 8 unces de formatge cheddar afilat, acabat de ratllar
  • 1 alvocat, pelat, picat i tallat a daus
  • ½ tassa de mongetes negres, esbandides i escorregudes
  • ½ tassa de ceba vermella tallada
  • ½ tassa de blat de moro sencer, escorregut
  • 1 jalapeño petit, tallat, sembrat i tallat a daus
  • ½ tassa de fulles de coriandre fresques picades

Dirigiu-vos a uns forns de Gimme per obtenir la recepta completa.

4. Salsa de tomàquet rostit

Als vostres amics i familiars els encantarà aquesta salsa de tomàquet rostit | iStock.com

Al nostre lloc número 4 és el bany més popular als restaurants mexicans, en segon lloc només a guacamole. Es pot dir que a la gent li agraden les patates fregides i la salsa i, amb la recepta adequada, podeu servir fàcilment l'estrella amb sabor mexicà. Preneu aquesta recepta de salsa de tomàquet rostit de Once Upon a Chef i comenceu. La vostra salsa pot ser tan calenta i picant com vulgueu, i aquesta varietat ja és especialment saborosa gràcies a les verdures fresques que la recepta utilitza. El desenvolupador de la recepta explica que torrar les verdures “intensifica el sabor dels tomàquets, retarda les cebes i l’all i afegeix un lleuger toc de fum”. Tot això i la salsa encara no podrien ser més fàcils de fer. Seguiu aquestes instruccions impermeables i prepareu-vos per al cel de refrigeri mexicà.

Ingredients:

  • 4 tomàquets madurats en vinya, quarts
  • 2 cebes grogues petites, tallades a falques
  • 6 grans d'all pelats
  • 3 pebrots de serrano tallats (menys per a una salsa més suau)
  • ¼ tassa d’oli vegetal
  • 2 culleradetes de sal
  • 1 culleradeta de comí
  • ¼ tassa de fulles de coriandre
  • 1 cullerada de suc de llima fresca, d’una llima, i més si cal

Dirigiu-vos a Once Upon a Chef per obtenir la recepta completa.

5. Mini alvocat i quumades de Hummus

Afegiu una mica de frescor a les vostres quesades amb alvocat i hummus | iStock.com

Per fer que les vostres quesadilles siguin més fàcils d’agafar els dits, feu-les mini. Aquesta recepta de Cookin Canuck per a quesadillas de mini humoc alvocat produeix un aperitiu d'inspiració mexicana que agradarà a tothom. Les quesadillas són lliures de carn, però plenes de greixos i proteïnes saludables, gràcies al hummus i alvocat, i millor encara, cadascuna només aporta 66 calories. Aquest és un aperitiu d'una festa que és indubtablement bo tant per les papil·les gustatives com per a la cintura.

Ingredients:

  • 4 truites de blat integral
  • ¼ tassa de hummus
  • ¼ culleradeta de comí mòlt
  • 1 cullerada de cilantro picat
  • ½ alvocat de Califòrnia, tallat en 12 llesques
  • 1½ Ounces Crumbled formatge fresc

Dirigiu-vos a Cookin Canuck per obtenir la recepta completa.

6. Pic de Gall

A qui no li encanta un bon pic de gall? | iStock.com

Per obtenir un altre plat mexicà saludable, proveu aquest pic de gallet casolà de The Kitchn. Tant si us plau l’amanida fresca amb una fregida o amb una forquilla, no us resultarà sens dubte. I com no pot ser? Elaborat simplement amb tomàquets frescos, pebrots i coriandre, sempre que l'amanida sigui condimentada correctament, però té un bon sabor i un farciment. Serviu-lo juntament amb els altres dolços d’inspiració mexicana de la vostra festa i ofereix als vostres convidats una opció lleugera, refrescant i deliciosa.

Ingredients:

  • ¼ ceba sencera (½ tassa ben tallada a daus)
  • 1 gra d'all
  • 1 calç
  • ½ culleradeta de sal
  • 1 a 2 pebrots de jalapeño
  • 4 a 6 tomàquets de pruna
  • Aproximadament ½ bunyol

Dirigiu-vos a The Kitchn per obtenir la recepta completa.

Pedrer de família moderna

7. Grilled Chicken Torrades

Les tostades de pollastre a la brasa són perfectes per a qualsevol trobada | iStock.com

L'última recepta de berenar mexicana que utilitza carn és aquesta fórmula per a les tostades de pollastre a la brasa de Martha Stewart. Per fer tostades casolanes, només heu de torrar les truites de blat de moro abans de remenar-les amb pollastre adobat, ceba, alvocat, coriandre i crema agria. Les tostades de pollastre a la brasa són perfectes per als moments de festa on voleu un mos de les coses bones, però també voleu deixar lloc a altres menjars i ara podeu arreglar el taco sense arruïnar la gana de guacamole. Aquesta recepta serveix 4 i triguen 30 minuts a fer.

Ingredients:

  • 4 meitats sense pit i sense pell de pollastre
  • 8 truites de blat de moro (6 polzades cadascuna)
  • ¼ tassa de suc de llima acabat d’espremer
  • ¼ tassa d’oli d’oliva verge extra, més més per al raspallat
  • 1 culleradeta de sal gruixuda, més per condimentar
  • ¼ culleradeta de pebre acabat de mòlt, més per condimentar
  • 2 cebes vermelles, tallades a rodones a mitja polzada
  • Enciam picat, tomàquets a rodanxes i alvocat, coriandre fresc i crema agria, per servir

Dirigiu-vos a Martha Stewart per obtenir la recepta completa.