Aquestes són les fruites i verdures més brutes que podeu comprar a la botiga de queviures i com les heu de netejar

De debò netegeu fruites i verdures a la botiga de queviures? La resposta breu és que sí. Tot i això, si bé la majoria de mètodes de neteja eliminen la brutícia i les deixalles fàcilment, no tenen cura dels residus de pesticides que queden a la superfície d'alguns dels tipus de productes més comuns.

Segons la llista de Dirty Dozen, del Grup de Treball Ambiental (EWG), quan es tracta d’eliminar els pesticides dels productes, hi ha un grapat de fruites i verdures a les quals cal tenir precaució. I si bé la llista del GEE és un bon punt de partida, hi ha molt més de 12 fruites i verdures muntades amb residus de pesticides.



És curiós saber netejar fruites i verdures per eliminar els pesticides? Compartim el mètode més eficaç número 1, més les fruites i verdures a tenir en compte (i comprar orgànics) a l’hora de comprar productes a la botiga de queviures.



Com netejar fruites i verdures per eliminar els pesticides

Gastar diners en productes també és una inversió en la vostra salut. | Sarsmis / Getty Images

Abans d’entrar-nos a la dotzena bruta (més altres fruites i verdures a la llista del DOZ brut, de l’EWG), parlem de com netejar fruites i verdures per eliminar els pesticides. Segons Food Revolution, la millor manera d’eliminar els pesticides de fruites i verdures és amb aigua i bicarbonat.

Per netejar efectivament fruites i verdures, només cal afegir una uncia de bicarbonat a 100 unces d’aigua i remullar les fruites i les verdures durant uns 15 minuts.



Pròxim: Sempre heu de comprar aquestes fruites i verdures orgàniques.

1. Api

L’api fresc atrapa molta brutícia. | 5PH / iStock / Getty Images



Tot i que l'api pot aparèixer sovint amb brutícia més evident, per exemple. residus de brutícia: la cosa més bruta de l'api és realment invisible. Segons What’s On My Food, l’element del refrigeri comú té 64 residus de pesticides, inclosos 10 cancerígens, 27 hormones disruptors, 12 neurotoxines i 12 toxines de desenvolupament i reproducció.

Pròxim: Els residus de pesticides són destacats en aquest popular compliment d'amanides.

2. Tomàquets

Els tomàquets cherry s’han de rentar amb cura. | voloshin311 / iStock / Getty Images

10è lloc de la llista de Dirty Dozen del GEE, els tomàquets sovint estan farcits de pesticides. Segons What’s On My Food, el topping d’amanides té 35 residus de pesticides, 12 dels quals són presumptes de disrupció hormonal.

Pròxim: Compte amb més precaució en comprar aquest favorit del nen.

3. Raïms

El raïm és més orgànic. | karandaev / Getty Images

Penseu dues vegades abans de tastar el raïm a la botiga de queviures. Com a vuitena producció més bruta, els raïms tenen més de 55 residus de pesticides, inclosos 17 disruptors hormonals i 10 neurotoxines.

Pròxim: Fer créixer sota terra no és el que fa que aquest sopar sigui brut.

4. Patates

Assegureu-vos de fregar-los. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Netejar la brutícia fora de les patates pot ser una tasca tediosa, però és la que menys us preocupa. Amb sis substàncies cancerígenes, 12 sospitosos disruptors hormonals, set neurotoxines i sis toxines del desenvolupament i de la reproducció, la grapada del sopar ocupa el lloc número 12 de la llista Dirty Dozen del EWG.

Pròxim: Aquest producte comú és sorprenentment elevat a la llista de l'EWG.

campana de kristen com xiclet

5. Nectarines

Compte amb aquesta fruita de pedra. | Raymond Roig / AFP / Getty Images

Els raïms i els tomàquets no són els únics fruits amb una quantitat obscena de residus de pesticides. Segons resulta, les nectarines són a la tercera llista de l'EWG amb 33 residus de pesticides compostos per cancerígens, disruptors hormonals i neurotoxines.

Pròxim: Aquest green comú és el número dos de la llista Dirty Dozen.

6. Espinacs

Assegureu-vos que compreu els verds adequats. | iStock.com/dionisvero

Els espinacs poden ser un dels aliments més versàtils que hi ha, però, segons EWG, és la verdura més bruta de la botiga de queviures. Recobert en 54 residus de pesticides, l’ingredient comú té traces de cancerígens, disruptors hormonals, neurotoxines, toxines del desenvolupament, toxines reproductives i toxines de l’abella.

Pròxim: La fruita més bruta de la botiga de queviures també és la més habitual.

7. Maduixes

Confieu en nosaltres, voldreu obtenir productes ecològics. | iStock / Getty Images

El primer lloc no sempre és millor. Cas concret: les maduixes estan en la classificació núm. 1 de la llista Dirty Dozen del GEE. Segons CBS, l’EWG va trobar que el 98% de totes les maduixes no orgàniques provades per la FDA per pesticides van tornar amb una quantitat impactant de residus de pesticides.

Si bé són més cars, comprar maduixes orgàniques pot reduir significativament la quantitat de pesticides exposats al cos. Dit això, l’orgànica no sempre és una opció. Per evitar afegir més pesticides al cos, remullar les seves maduixes en la solució de bicarbonat i aigua en la solució primera.

Pròxim: Aquesta sorprenent fruita també va fer la llista.

8. Cireres

Almenys, doni-los un esbandit exhaustiu abans de menjar. | Timmary / Getty Images

Un altre tipus de producte considerat brut? Cireres. Amb més de 40 residus de pesticides trobats a les cireres, inclosos 20 hormons disruptors, les cireres ocupen el número set de la llista de l'EWG.

Pròxim: És possible que vulgueu repensar la immersió d’aquest aperitiu saludable al vostre humus.

9. Pebrots dolços

Els pebrots vermells orgànics són els millors. | iStock.com/Ravsky

Tot i que no són tan dolents com l'api, els pebrots dolços encara són molt a prop. Onze de la llista Dirty Dozen del GEE, els pebrots dolços tenen una traça elevada de toxines d'abella i sospitoses pertorbadores hormonals, a més de cancerígens coneguts, toxines del desenvolupament i toxines reproductives.

Pròxim: Penseu dues vegades abans de picar aquesta fruita tan popular abans de rentar-la.

10. préssecs

Els préssecs entren en la mateixa categoria que les nectarines. | Sean Gallup / Getty Images

Una altra fruita que heu de comprar orgànica (i netejar abans de prendre una picada)? Préssecs. Al número cinc de la llista del GT, els préssecs tenen una gran quantitat de residus de pesticides. Inclouen vuit cancerígens, 24 disruptors hormonals, 12 neurotoxines, nou toxines de desenvolupament i reproducció i una col·locació de 20 toxines d'abella.

Pròxim: Aquesta fruita es va classificar no. 1 a la llista de dotzenes brutes durant cinc anys.

11. Pomes

Renteu sempre les pomes. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images

data de venciment de Jinger

T'ho creguis, o no, les pomes un cop assegudes al núm. 1 lloc durant cinc anys. Recentment superades per maduixes, espinacs i nectarines, les pomes tenen rastres de 47 residus de pesticides que van des de disruptors hormonals fins a cancerígens coneguts.

Pròxim: Aquests són més bruts que les pastanagues.

12. Cogombres

Aquests podrien tenir fins a 86 residus de pesticides. | Joern Pollex / Getty Images

Tot i que podeu dedicar temps a netejar les pastanagues netes, no són el producte que us hauria de preocupar. De fet, un dels productes més bruts de productes trobats a les botigues de queviures sembla molt més net del que és realment. Segons What’s On My Food, els cogombres no orgànics tenen 86 residus de pesticides, inclosos més de 30 sospitosos disruptors hormonals.

Pròxim: Aquest és un dels aliments de menjar més sans i bruts disponibles.

13. Altres

Per sort, la via ecològica no és massa cara. | Jenifoto / iStock / Getty Images

Tot i que el kale és considerat un dels millors aliments superposats disponibles (sense oblidar-se dels més barats), també és un dels més bruts. Si és possible, compra estocs orgànics de kale i sempre es dóna un esbandit a fons.

Pròxim: Mai no haureu d'esperar que aquestes petites baies estiguin amb pesticides.

14. nabius

No són els pitjors, però l'orgànica és sens dubte millor. | Michale Urban / AFP / Getty Images

Una altra sorpresa sorprenent a la llista de l'EWG? Nabius. Mentre no es troben a la brutícia bruta, es troben a la llista completa de fruites i verdures brutes del GT. I obté això: Les baies riques en antioxidants es classifiquen en el lloc 20 de 48.

Fes una ullada a la Xapa de trampes a Facebook!