El que la xef de la princesa Diana va pensar realment del seu trastorn alimentari

La princesa Diana visita un centre comunitari a Brixton. | Arxiu Princesa Diana / Getty Images

pel·lícules d’acció de gràcies a netflix 2016

Hi ha moltes coses a dir sobre la 'princesa de la gent', sobretot quan es tracta del seu matrimoni problemàtic, els problemes de salut mental i la seva manera infecciosa de relacionar-se amb el públic. Ella no era només una figura de la reialesa, sinó que va demostrar que els royals no eren tan diferents dels comuns que els miraven. I fins i tot després del tràgic pas de la princesa Diana, la recordem pels seus esforços filantròpics i la seva facilitat al públic en general.



La princesa Diana tenia molts secrets foscos, per descomptat, i molts d’ells envoltaven el seu trastorn alimentari. TIME ens recorda que va tractar la bulímia, que va comentar en entrevistes que després va publicar Andrew Morton en el seu llibre de 1992,Diana: la seva veritable història.Durant les entrevistes, també va explicar que la bulímia era 'un símptoma del que estava passant al meu matrimoni'.



Diana va parlar molt de temps sobre la seva malaltia, que va ser un moviment força audaz en aquell moment. En una entrevista de 1995 a la BBC, va dir que tornaria de les seves tasques 'sentint-se bastant buit', cosa que la provocaria per arrossegar-se i purgar-se. 'Vostè ho infligeix ​​perquè la seva autoestima és a baix nivell i no creus que sigui digne o valuós', va dir. 'Ompliu l'estómac quatre o cinc vegades al dia, alguns ho fan més, i us proporciona una sensació de confort.' Diana també va esmentar diverses vegades que el seu inquietant matrimoni va ser un enorme desencadenant de la seva bulímia.

Mentre Diana parlava públicament sobre els seus problemes, més dones també buscaven tractament per a trastorns alimentaris a Gran Bretanya. I com que tot el públic escoltava a Diana discutint el seu trastorn, tampoc no es van perdre cap persona importantíssima: el seu xef personal.

Darren McGrady, la cuinera personal de Diana, va dir que menjava el més saludable de tots els regals

Des del 1993 fins a la seva mort el 1997, Darren McGrady va ser el xef de Diana, tot i que no va començar a ser el màxim cuiner del palau de Buckingham. Segons USA Today, McGrady va començar com a xef que cuinava verdures congelades per al personal del palau, i no. Però, amb el pas del temps, Diana es va amistar amb McGrady. I quan es va separar del príncep Charles, el va trucar per preguntar-li si seria el seu xef personal al palau de Kensington, que va acceptar.



Mentre que el menjar del palau de Buckingham es coneixia tradicionalment a França (moltes salses de crema i mantega pesades), McGrady diu que Diana va mantenir les coses lleugeres. Segons WWD, va dir que va evitar totes les carns vermelles i que sobretot volia pollastre, peix i opcions vegetarianes per als seus àpats. Si bé la reina també era un àpat molt disciplinat, els menjars de Diana eren constantment els més sans del grup. Sempre va deixar que els seus fills, el príncep Harry i el príncep William, mengessin poc saludables, però (penseu-vos la pizza i les pells de patates carregades).

Diana va conquerir la seva bulímia quan McGrady es va traslladar al palau de Kensington

Darren McGrady, el xef de la família real, assisteix a la recepció VIP de la 10a aniversari de BritWeek al Fairmont Hotel | Randy Shropshire / Stringer / Getty Images



McGrady va mencionar als EUA Today que, quan va traslladar-se al palau de Kensington, Diana 'havia tornat a la seva vida al camí', i que incloïa la seva bulímia. Com que el seu matrimoni va ser un gran desencadenant del seu trastorn alimentari, la separació del príncep Carles li va proporcionar un alleujament per a la seva salut mental. I McGrady va dir que volia menjar bé, i li va dir: 'Vull que tinguis cura de tots els greixos i que tinc cura dels carbohidrats al gimnàs.'

La xef es va enfrontar a molts obstacles mentre cuinava per Diana, ja que volia que tot fos el més saludable i lliure de greixos possible. Ell recorda una vegada que Diana li va demanar que li fes una clàssica mousse de tomàquet que va fer per Ronald Reagan, però ell li va dir que va en contra de les seves restriccions dietètiques, ja que contenia una gran quantitat de greixos. Per això, simplement va demanar que fes una versió sense greixos, cosa que l’emocionava a provar-la.

Ara es riu d'esta veritat sobre Diana

McGrady pot parlar molt seriosament de la família real, però també menciona que Diana era una cuinera absolutament terrible. El Huffington Post informa que la va anomenar 'lapitjor,Una persona terrible a la cuina. ”Fins i tot, els caps de setmana deixaria el menjar per menjar al microones, amb instruccions sobre el temps exacte per escalfar-lo.

Tampoc era cap foraster a enganyar el públic quan ho necessitava. Mentre menjaven el dinar amb Oprah Winfrey, se’ls va servir el mateix plat de McGrady, la seva famosa mousse de tomàquet. A Oprah se li va servir la versió completa, mentre que Diana la tenia sense greixos, tot i que va semblar que menjaven el mateix plat. I quan Oprah va preguntar com Diana es queda fina menjant aquests aliments rics i reals, va mentir i va dir que només menja racions petites i exercicis. 'Diana mai no li va dir la veritat', afegeix McGrady.

McGrady assegura que el fet de parlar sobre el seu trastorn alimentari no és el seu lloc

El xef comparteix molt el que va notar personalment amb els hàbits alimentaris de Diana, però també és extremadament respectuós amb la seva privadesa. Pel que fa a la seva bulímia, va dir a USA Today que, quan ell estava cuinant per ella, 'l'havia confrontat i havia aconseguit ajuda', de manera que no va diferenciar gaire la seva relació. 'Vaig estar només com a cuiner i no era la meva tasca donar-li consells', va dir.

McGrady també insisteix que mai no es va adonar de cap activitat de purga ni purga. Diana es va apuntar principalment a la salut durant la seva estada al palau de Kensington, i destaca que 'semblava el millor que ha fet mai' mentre ell també la servia. També destaca que mentre menjava amanides molt abundants, també tenia un punt suau per al seu budell de pa i mantega, cosa que és un bon signe que estava ben en camí de recuperació.

Fes una ullada a la Xapa de trampes a Facebook!